Жареная икра карася: 6 рецептов, которые захочется приготовить еще не раз

Источник: Yaroshenko, AdobeStock

Не секрет, что икра – это ценный продукт, но не всегда понятно, что из нее приготовить. Особенно, когда речь идет об икре карася. Самый простой и беспроигрышный способ – поджарить ее на сковороде. И в нашей подборке мы расскажем рецепты, как это лучше сделать, чтобы точно не прогадать!

1. Жареная икра карася на сковороде

Источник: AdobeStock

Готовится за считанные минуты, а удовольствия – масса!

Тебе понадобятся: 200 г икры карася, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Промой икру и аккуратно сними пленку, если она осталась. Посоли и поперчи ее по вкусу. Разогрей растительное масло на сковороде, ложкой выкладывай лепешки из икры и обжарь их по 3-5 минут с двух сторон на среднем огне.

2. Жареная икра карася в муке

Источник: AdobeStock

Вкусно, оригинально и совсем недорого – как тут устоять?

Тебе понадобятся: 300 г икры карася, 2 ст.л. муки, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Очисти и промой икру, откинь на дуршлаг и дай стечь. Смешай ее с солью и специями по вкусу, оставь на несколько минут, а затем присыпь мукой. Разогрей масло на сковороде, выложи икру и жарь по 3-4 минуты с двух сторон до румяности.

Вторые блюда

Карась в аэрогриле: 8 вкусных и быстрых рецептов приготовления

3. Жареная икра карася с луком

Источник: AdobeStock

Просто и быстро, а главное – из продуктов, которые всегда есть под рукой.

Тебе понадобятся: 300 г икры карася, 1 луковица, 2 ст.л. муки, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Мелко нарежь и обжарь лук до золотистости. Очисти и промой икру карася, дай ей стечь, а затем смешай с луком и специями. После чего посыпь икру мукой и выложи на разогретую сковородку с маслом. Жарь по 3-4 минуты с двух сторон на среднем огне.

Вторые блюда

Карась в духовке: 15 простых рецептов на любой вкус

4. Жареная икра карася с яйцом

Источник: AdobeStock

Будет что-то вроде омлета с икрой.

Тебе понадобятся: 200 г икры карася, 3 яйца, 50 мл молока, соль, специи.

Приготовление: Промой и очисти икру от пленок, и слегка обжарь ее в течение 1-2 минут. Взбей яйца с молоком, солью и специями, залей икру и доведи блюдо до готовности под крышкой на слабом огне.

Вторые блюда

20 блюд из карася, которые понравятся всей семье

5. Оладьи из икры карася с зеленым луком

Источник: AdobeStock

Можешь смело добавлять любую другую любимую зелень.

Тебе понадобятся: 300 г икры карася, 1 яйцо, 1/2 пучка зеленого лука, 1,5 ст.л. муки, соль, специи.

Приготовление: Мелко наруби зеленый лук и хорошенько смешай все ингредиенты. Ложкой выкладывай оладьи на разогретую сковородку и обжарь их с двух сторон до румяности на среднем огне.

Вторые блюда

15 отличных рецептов рыбы в аэрогриле

6. Котлеты из икры карася

Источник: AdobeStock

Удивляют и радуют удачным сочетанием ингредиентов.

Тебе понадобятся: 200 г икры карася, 1 яйцо, 1/2 моркови, 1 луковица, 1/2 пучка зелени, 2 ст.л. муки или манки, соль, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь лук, морковь и зелень. Отправь все ингредиенты в блендер и хорошенько взбей. Ложкой выкладывай котлеты на разогретую сковородку и обжарь с двух сторон до румяности на среднем огне.