Легкая рисовая каша с тыквой на молоке – рецепт пошагово

Источник: Olga Romankova, AdobeStock

Стоит добавить в молочную кашу немного тыквы, и привычный завтрак сразу становится ярче. Она дарит блюду естественную сладость, красивый золотистый оттенок и делает вкус более мягким. Рисовая каша с тыквой на молоке согреет вас прохладным утром, надолго насытит и создаст ощущение домашнего уюта!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 115 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 19 г).

Ингредиенты

• 200 г круглого риса;
• 400 г тыквы;
• 600-700 мл молока;
• 200 мл воды;
• 30 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Промойте рис, очистите и нарежьте тыкву мелкими кубиками.
2. Влейте воду в кастрюлю, добавьте тыкву и варите 10 минут после закипания, пока она не станет мягче. После этого по желанию можете размять тыкву в пюре с помощью толкушки. Отдельно нагрейте молоко.
3. Всыпьте рис к тыкве, влейте горячее молоко, добавьте сахар и щепотку соли. Перемешайте и доведите кашу до кипения.
4. Далее убавьте огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и варите 25-30 минут, периодически помешивая.
5. Добавьте сливочное масло, перемешайте и оставьте кашу под крышкой еще на 10 минут перед подачей. Приятного аппетита!