Привычные продукты могут заиграть по-новому, если изменить способ их приготовления. Например, рис в аэрогриле получается с очень интересной текстурой и насыщенным вкусом. В нашей подборке есть рецепты как для гарниров, так и самостоятельных блюд – выбирай!
1. Рассыпчатый рис в аэрогриле
Простой рис без каких-либо лишних добавок. Идеально для гарнира или салатов!
Тебе понадобятся: 200 г риса, 300 мл воды, 15 г сливочного масла, соль.
Приготовление: Тщательно промой рис, дай ему стечь и выложи в форму для запекания. Добавь кусочек сливочного масла, залей водой, отправь в аэрогриль и готовь около 30 минут при 200 градусах. Если вдруг рис не приготовится за это время – влей еще немного воды и оставь еще на 5 минут.
2. Рис с овощами в аэрогриле
Как обычно, дополняй его любыми овощами, которые тебе нравятся.
Тебе понадобятся: 150 г риса, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 100 г замороженного зеленого горошка, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. куркумы, соль, другие специи по вкусу.
Приготовление: Мелко нарежь все овощи, отправь их в форму для запекания и смешай со специями. Разложи промытый рис сверху, еще немного приправь и полей растительным маслом. Влей 300 мл кипятка, накрой фольгой и поставь форму на 30 минут в аэрогриль при 180 градусах.
3. Рис с курицей в аэрогриле
Универсальное основное блюдо для всей семьи.
Тебе понадобятся: 1 стакан риса, 1 куриное филе, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, соль, специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе кусочками, смешай с растительным маслом и специями, и выложи в форму для запекания. Готовь 10 минут в аэрогриле при 180 градусах. После чего добавь нарезанные овощи, перемешай и готовь еще 10 минут. Затем приправь, всыпь промытый рис и влей 400-450 мл кипятка. Готовь еще 40-45 минут при 180 градусах и несколько раз перемешай в процессе.
15 рецептов котлет в аэрогриле, которые сможет приготовить каждый
4. Запеканка из риса с фаршем в аэрогриле
При подаче рекомендуем посыпать готовую запеканку рубленой зеленью.
Тебе понадобятся: 400 г любого мясного фарша, 200 г риса, 2 помидора, 1 луковица, 2 яйца, 120 г сметаны, 50-80 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи.
Приготовление: Отвари рис до готовности и обжарь фарш с измельченным луком до изменения цвета. Венчиком взбей сметану, яйца и все специи по вкусу, смешай эту заливку с рисом и выложи половину риса в форму. Разложи на него фарш, затем – снова рис, а сверху – кружочки помидоров. Посыпь все тертым сыром и запекай примерно 20 минут в аэрогриле при 190 градусах.
5. Сладкая запеканка из риса в аэрогриле
Оригинальный рецепт творожно-рисовой запеканки для тех, кто не боится пробовать новое.
Тебе понадобятся: 350 г творога, 50 г риса, 80 г сахара, 1-2 горсти изюма, 3 яйца, ванилин.
Приготовление: Отвари и остуди рис, хорошенько промой изюм и раздели одно яйцо на желток и белок. Блендером взбей творог, два яйца, белок, сахар и ванилин.
Смешай получившуюся заготовку с рисом и изюмом, выложи в форму и смажь оставшимся желтком. Накрой фольгой и запекай 25-30 минут в аэрогриле при 200 градусах.
8 способов вкусно приготовить батат в аэрогриле
6. Тефтели с рисом в аэрогриле
Классические домашние тефтельки в сметанно-томатном соусе.
Тебе понадобятся: 400 г мясного фарша, 100 г риса, 1 морковь, 2 ст.л. томатного соуса или томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л муки, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Отвари рис до полуготовности, натри морковь на мелкой терке и смешай все это с фаршем. Приправь по вкусу, влажными руками сформируй тефтели и выложи их в форму для запекания.
Отправь на 10 минут в аэрогриль при 180 градусах. Отдельно смешай стакан воды, томат, сметану, муку, специи и ароматные травы. Залей тефтели получившейся заливкой и запекай еще 20 минут при 170 градусах.
7. Плов в аэрогриле
Конечно, он будет не совсем такой, как приготовленный в казане. Но тоже очень вкусный!
Тебе понадобятся: 400 г говядины, 300 г риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 головка чеснока, 50 мл растительного масла, соль, специи для плова.
Приготовление: Влей масло в форму для запекания, выложи туда крупно нарезанную говядину и готовь 15 минут в аэрогриле при 200 градусах. Далее добавь нарезанные овощи и запекай еще 5 минут. Всыпь специи, перемешай и влей кипяток, чтобы он слегка покрывал заготовку, и готовь 10 минут при 160 градусах.
После чего воткни головку чеснока в мясо, а сверху ровным слоем добавь промытый рис и снова залей горячей водой, чтобы она на 20-25 мм покрывала блюдо. Готовь плов 40-45 минут при 180 градусах и 2-3 раза перемешай его в процессе.
8. Рис с фаршем в аэрогриле
Быстро, вкусно и сытно – одни преимущества.
Тебе понадобятся: 400 г мясного фарша, 1 стакан риса, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль, специи.
Приготовление: Измельчи и обжарь лук с морковью до мягкости. Добавь фарш и продолжай жарить до полуготовности, а затем всыпь промытый рис и специи, и готовь еще 2 минуты. Переложи все в форму для запекания, влей примерно 2 стакана воды, накрой фольгой и запекай 40 минут в аэрогриле при 190 градусах.
8 рецептов тилапии в аэрогриле, которые стоит приготовить прямо сейчас
9. Рисовая каша на молоке в аэрогриле
Любители сладких молочных завтраков точно оценят!
Тебе понадобятся: 100 г риса, 300 мл молока, 1 горсть изюма, 20 г сливочного масла, сахар.
Приготовление: Промой и выложи рис в форму, добавь изюм и немного сахара по вкусу, влей молоко и готовь 40 минут в аэрогриле при 180 градусах. После чего убери пленочку от молока и смешай кашу со сливочным маслом.
10. Рис с яйцом и сыром в аэрогриле
Еще один шикарный рецепт рисовой запеканки на завтрак или ужин!
Тебе понадобятся: 150 г риса, 2 яйца, 50 г твердого сыра, соль, специи.
Приготовление: Отвари рис до готовности, дай ему немного остыть и смешай с желтками, солью и специями. Выложи эту заготовку в форму, полей взбитыми яичными белками и посыпь тертым сыром. Запекай 20 минут в аэрогриле при 190-200 градусах.
10 рецептов рыбных котлет в аэрогриле, перед которыми сложно устоять
11. Рис с морепродуктами в аэрогриле
Можно взять морепродукты отдельно или использовать готовый морской коктейль.
Тебе понадобятся: 200 г риса, 300 г морепродуктов, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соевый соус, соль, куркума, паприка, другие специи по вкусу.
Приготовление: Промой и отвари рис с добавлением куркумы до полуготовности. Измельчи лук с чесноком, мелко нарежь болгарский перец и отправь овощи с размороженными морепродуктами в форму аэрогриля.
Добавь немного оливкового масла и соевого соуса, и запекай 10 минут при 180 градусах, перемешав в процессе. Затем добавь рис и долей 2 ложки воды или бульона. Готовь еще 7-10 минут при 160 градусах.
12. Рис с рыбой в аэрогриле
Благодаря простому составу ингредиентов – вкусом этого блюда можно наслаждаться хоть каждый день.
Тебе понадобятся: 600 г филе любой рыбы, 200 г риса, 1 морковь, 1 луковица, 400 мл воды, 2 ст.л. соевого соуса, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Нарежь филе рыбы средними кусочками и отправь их в форму для запекания. Сверху разложи нарезанные овощи, посоли и приправь по вкусу.
Добавь рис, разровняй поверхность и полей соевым соусом. Залей все горячей водой, накрой фольгой и отправь форму на нижнюю решетку аэрогриля. Запекай 40 минут при 240-260 градусах.