Сегодня мы предлагаем попробовать приготовить люля-кебаб в аэрогриле. В этой подборке ты найдешь 8 лучших рецептов, которые будет совсем несложно повторить. Все получится вкусно, быстро и очень практично!
1. Люля-кебаб из свино-говяжьего фарша в аэрогриле
Благодаря яйцу – люля точно не будут разваливаться.
Тебе понадобятся: 250 г свинины, 250 г говядины, 1 яйцо, 1/2 луковицы, 2 ст.л. панировочных сухарей, 4 веточки петрушки, соль, сушеный орегано, сушеный базилик, молотый черный перец, хмели-сунели.
Приготовление: Пропусти мясо и лук через мясорубку, измельчи петрушку, взбей яйцо и смешай все ингредиенты. Оставь фарш на 10 минут, а затем еще раз перемешай. Сформируй колбаски – удобнее делать это на присыпанной мукой поверхности.
Нанижи колбаски на вымоченные в воде деревянные шпажки, оставь их еще на 10 минут и запекай 15-20 минут в аэрогриле при 220 градусах на высокой скорости вентилятора.
2. Люля-кебаб из свинины с луком в аэрогриле
Минималистичный рецепт с минимальным количеством ингредиентов.
Тебе понадобятся: 400 г свиного фарша, 1 луковица, 2 ст.л. холодной воды, соль, паприка, зира, молотый черный перец, ароматные травы.
Приготовление: Мелко нарежь и смешай лук со свиным фаршем. Добавь воду, соль и все специи, вымешай и дай фаршу отдохнуть 5-10 минут, а затем – хорошенько отбей. Если масса слишком плотная – добавь еще воды.
Отправь фарш на 30 минут в холодильник, после чего влажными руками сформируй из него колбаски и запекай их 15 минут в аэрогриле при 190 градусах. А далее переверни и запекай люля еще 5 минут при 200 градусах.
Куриные ножки в аэрогриле: 10 оригинальных рецептов на любой вкус
3. Люля-кебаб из говядины с кинзой в аэрогриле
Популярная классика и настоящий кулинарный шедевр!
Тебе понадобятся: 500 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 пучок кинзы, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. зиры, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Мелко нарежь лук и кинзу, пропусти чеснок через пресс и смешай все с говяжьим фаршем и специями. Тщательно вымеси и отбей массу в течение 5-8 минут. Сформируй продолговатые колбаски, выложи их на решетку аэрогриля и запекай 20 минут при 200 градусах.
4. Люля-кебаб из баранины с мятой в аэрогриле
Очень ароматный и с характерными нотками восточной кухни.
Тебе понадобятся: 800 г фарша из баранины, 1 луковица, 1 ст.л. мелко нарезанной мяты, 1 ч.л. зиры, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Мелко нарежь или натри лук на терке и тщательно смешай все ингредиенты. Вымеси фарш до плотной консистенции, а затем отбей. Сформируй люля и запекай их 20 минут в аэрогриле при 200 градусах. Можешь один раз перевернуть в процессе готовки.
10 рецептов курицы с картошкой в аэрогриле, которые понравятся всей семье
5. Люля-кебаб из курицы с болгарским перцем в аэрогриле
Смесь филе грудки и филе бедра сделает фарш максимально сочным.
Тебе понадобятся: 2 куриных филе, 2 филе бедра, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 пучок петрушки, 1 ст.л. крахмала, соль, сушеный чеснок, паприка, другие специи по вкусу.
Приготовление: Пропусти мясо и лук через мясорубку, мелко нарежь болгарский перец с петрушкой, смешай все ингредиенты и приправь фарш по вкусу. Отбей фарш, чтобы он стал более вязким, сформируй люля и запекай все 12-15 минут в аэрогриле при 200 градусах.
8 рецептов минтая в аэрогриле, которые точно захочется приготовить снова
6. Люля-кебаб из индейки с сыром в аэрогриле
Понравится всей семье, а еще – легко сочетается с любым гарниром.
Тебе понадобятся: 500 г фарша индейки, 1 луковица, 80-100 г твердого сыра, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, паприка, молотый черный перец.
Приготовление: Измельчи лук, натри сыр на мелкой терке, а затем смешай их с фаршем индейки и специями. Вымеси и сформируй колбаски, выложи их на решетку аэрогриля и запекай 20 минут при 190 градусах.
7. Люля-кебаб из баранины с курдючным жиром в аэрогриле
Немного жирноватый, но невероятно вкусный.
Тебе понадобятся: 500 г баранины, 100 г курдючного жира, 100 г куриного филе, 1-2 луковицы, 1 ст.л. водки, соль, молотая зира, молотый кориандр, молотый черный перец.
Приготовление: Пропусти баранину, куриное филе, курдючный жир и лук через мясорубку. Добавь водку и вымеси фарш в течение 10-15 минут, приправь его в процессе и отправь на полчаса в холодильник.
Далее влажными руками сформируй колбаски и нанижи их на вымоченные в воде деревянные шпажки. Запекай люля примерно 20 минут в аэрогриле при 200 градусах, но обязательно один раз переверни в процессе.
8 вкуснейших рецептов омлета в аэрогриле
8. Люля-кебаб с аджикой и зеленым луком в аэрогриле
Более пикантный рецепт с ярко выраженным ароматом.
Тебе понадобятся: 800 г любого мясного фарша, 50 г зеленого лука, 1 луковица, 1 ст.л. аджики, соль, паприка, молотый черный перец.
Приготовление: Мелко нарежь оба вида лука и смешай все ингредиенты с мясным фаршем. Вымеси, отбей и убери его на 20 минут в холодильник. После чего влажными руками сформируй продолговатые колбаски и запекай их 20 минут в аэрогриле при 190 градусах.