Шашлык из креветок на мангале – вкусный рецепт пошагово

Источник: Kseniya, AdobeStock

Креветки на мангале готовятся буквально за несколько минут, поэтому особенно важно внимательно следить за временем. После жарки на углях они приобретают легкий аромат дымка, который отлично сочетается с их естественным вкусом. Такой шашлык станет прекрасным дополнением к пикнику или летнему отдыху на природе! Делимся лучшим рецептом!

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 1 кг крупных очищенных креветок;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли.

Пошаговый рецепт

1. Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком, паприкой, молотым черным перцем и солью. При желании, можете использовать другие специи по вкусу.
2. Отправьте креветки в получившийся маринад, аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут. Дольше – не нужно.
3. После этого нанижите креветки на шампуры или предварительно замоченные деревянные шпажки.
4. Выложите шашлычки из креветок на мангал над хорошо прогоревшими углями.
5. Жарьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до легкой румяной корочки. Не передерживайте их на огне!