Стейки форели с лимоном в фольге в духовке – рецепт пошагово

Источник: Jdmfoto, AdobeStock

Стейки форели, запеченные с лимоном в фольге в духовке, как нельзя лучше подойдут для легкого и полезного ужина. Фольга помогает сохранить сочность рыбы, а лимон удачно подчеркивает ее нежный вкус. Очень простой и проверенный годами рецепт, который мы предлагаем приготовить и вам!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 182 ккал на 100 г (Б: 22 г, Ж: 10 г, У: 1 г).

Ингредиенты

• 4 стейка форели;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 веточки укропа;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Промойте и обсушите стейки форели бумажными полотенцами. Нарежьте лимон тонкими кружочками, измельчите укроп и пропустите чеснок через пресс.
2. Смешайте оливковое масло с чесноком, тимьяном, молотым черным перцем, солью и половиной укропа.
3. Смажьте стейки приготовленным маринадом и оставьте мариноваться на 15 минут.
4. После этого выложите каждый стейк на отдельный лист фольги, сверху разложите кружочки лимона и плотно заверните.
5. Отправьте форель запекаться на 20-25 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Перед подачей посыпьте блюдо оставшимся укропом.