Тилапия в кляре в аэрогриле – рецепт пошагово

Источник: Rav0206, AdobeStock

Приготовить тилапию с аппетитной корочкой можно и без большого количества масла. Аэрогриль помогает получить румяный кляр, сохранив филе рыбы нежным и сочным внутри. Здесь главное, чтобы кляр не был слишком жидким. Этот рецепт – именно такой!

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 700 г филе тилапии;
• 2 куриных яйца;
• 100 г пшеничной муки;
• 40 г панировочных сухарей;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте размороженное филе тилапии порционными кусочками.
2. Взбейте яйца с молотым черным перцем и солью. Отдельно смешайте муку с паприкой и сушеным чесноком.
3. Обваляйте кусочки рыбы в мучной смеси, затем окуните во взбитые яйца и запанируйте в панировочных сухарях.
4. Переложите тилапию в корзину аэрогриля и слегка сбрызните растительным маслом.
5. Готовьте рыбу примерно 14-16 минут в аэрогриле при 190 градусах. Через 7-8 минут аккуратно переверните кусочки с помощью лопатки.