Простой торт из печенья «Рыбки» со сметаной – рецепт пошагово

Источник: Dmytro Bilozor, AdobeStock

Вот тот самый легендарный и самый легкий вариант быстрого угощения к чаю, который знаком многим еще со школы! Торт из печенья «Рыбки» со сметаной не требует от вас никаких кулинарных навыков. Смешайте продукты, выложите в форму – и готово!

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 330 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 14 г, У: 46 г).

Ингредиенты

• 350 г печенья «Рыбки»;
• 400 г сметаны жирностью 15-20%;
• 200 г сахара;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 30 г кокосовой стружки по желанию;
• какао-порошок для украшения.

Пошаговый рецепт

1. Смешайте сметану с сахаром, какао-порошком и кокосовой стружкой. Оставьте крем на 5 минут, чтобы сахар начал растворяться, после чего еще раз перемешайте.
2. Всыпьте печенье «Рыбки» в сметанный крем и аккуратно смешайте лопаткой, чтобы все печенье покрылось кремом.
3. Застелите глубокую миску диаметром около 20 см пищевой пленкой. Переложите в нее печенье с кремом, слегка утрамбуйте и разровняйте поверхность.
4. Накройте заготовку пленкой и уберите на 10-12 часов в холодильник. За это время печенье пропитается кремом, а торт станет плотнее и будет хорошо держать форму.
5. Переверните готовый торт на блюдо, снимите миску и пленку, и подавайте охлажденным. Перед подачей посыпьте поверхность какао-порошком и по желанию украсьте оставшимся печеньем или кондитерской посыпкой.