Варенье из бананов на зиму – простой и вкусный рецепт

Источник: Julia Shamayaeva, AdobeStock

Кто сказал, что консервировать можно только местные фрукты? Попробуйте приготовить варенье из бананов на зиму! Текстура получается шелковистой, а вкус – карамельным и мягким. Для аромата попробуйте добавить капельку миндального экстракта, немного корицы или ванилина. Рассказываем проверенный рецепт!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 6.

Ингредиенты

• 2 кг бананов;
• 1 кг сахара;
• 3 столовые ложки лимонного сока.

Пошаговый рецепт

1. Бананы очистите от кожуры, нарежьте небольшими кружочками и сложите в кастрюлю.
2. Засыпьте нарезанные бананы сахаром, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 1 час.
3. Далее поставьте кастрюлю на медленный огонь, доведите до кипения и проварите 20 минут.
4. Влейте лимонный сок, перемешайте и проварите еще 5 минут.
5. Горячее банановое варенье разлейте по чистым сухим банкам, плотно закройте крышками и укутайте на 1 сутки толстым полотенцем.
6. Хранить получившееся варенье из бананов рекомендуется в темном прохладном месте.