Замороженные наггетсы в аэрогриле – простой и вкусный рецепт

Источник: Moving Moment, AdobeStock

Наггетсы из морозилки – отличный вариант, когда нужно быстро что-то приготовить на скорую руку. При хорошем обдуве аэрогриля им достаточно короткого приготовления при высокой температуре. Но не перегружайте корзину и не оставляйте кусочки с крупными кристаллами льда!

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 254 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 14 г, У: 18 г).

Ингредиенты

• 300-350 г замороженных куриных наггетсов;
• растительное масло.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка наггетсов: Достаньте замороженные наггетсы из морозильной камеры непосредственно перед приготовлением и разделите кусочки, если они слиплись. Размораживать их не нужно! Если на поверхности есть крупные кристаллы льда, аккуратно стряхните их, иначе лишняя влага может размягчить панировку.
2. Подготовка чаши: Застелите дно чаши аэрогриля специальным перфорированным пергаментом. Разложите наггетсы в один слой, оставляя между ними небольшие промежутки примерно 1 см. Не складывайте их друг на друга, иначе корочка будет хуже подрумяниваться. При желании, можно слегка сбрызнуть их растительным маслом.
3. Запекание в аэрогриле: Установите режим «Аэрогриль» или ручной режим с интенсивной конвекцией. Запекайте наггетсы 5-6 минут при 200 градусах. В зависимости от вашей модели, можно сначала 2-3 минуты прогреть аэрогриль.
4. Переворачивание: Достаньте чашу и аккуратно переверните наггетсы щипцами или просто встряхните корзину, если конструкция позволяет. Снова распределите кусочки в один слой и верните чашу на место.
5. Подрумянивание: Готовьте наггетсы еще 3-6 минут при 200 градусах. Стандартным кусочкам обычно хватает 8-10 минут, а более крупным и толстым может понадобиться до 12 минут. Точное время зависит от размера наггетсов, их количества в чаше и мощности вашего аэрогриля.
6. Проверка готовности: Разрежьте самый толстый наггетс в центре. Курица внутри должна быть полностью горячей, без холодных или сырых участков, а панировка должна стать золотистой и хрустящей. При наличии кухонного термометра проверьте середину самого крупного кусочка – температура должна достигнуть 74 градусов.
7. Подача блюда: Дайте наггетсам полежать 1-2 минуты, после чего подавайте их к столу вместе с кетчупом, сырным, чесночным или кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!