Запеченный батат с тыквой и сыром в духовке – рецепт пошагово

Источник: Borisbelenky, AdobeStock

Добавьте в свое осеннее меню наш рецепт запеченного батата с тыквой и сыром в духовке! Это потрясающее сочетание сладковатых овощей, пикантных специй и тягучей сырной корочки. Блюдо получается ярким, красивым и удивительно сытным! Идеальный вариант для быстрого ужина или обеда!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 138 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 7 г, У: 14 г).

Ингредиенты

• 300 г батата;
• 250 г тыквы;
• 80 г твердого сыра;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• чесночный порошок по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Батат и тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками примерно одинакового размера.
2. Выложите заготовки в миску. Добавьте соль, молотый черный перец, чесночный порошок и оливковое масло, перемешайте.
3. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите батат с тыквой и поставьте в духовку на 30 минут. Оптимальная температура для запекания – 180 градусов.
4. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
5. Присыпьте овощи тертым сыром и отправьте все вместе в духовку еще на 5-7 минут.
6. Запеченный батат с тыквой и сыром готов! Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или как изысканный гарнир. Приятного аппетита!