Запеченный суши-торт с крабовыми палочками в духовке

Источник: Yulia Furman, AdobeStock

Если обычные роллы уже не вызывают у вас былого восторга, тогда попробуйте приготовить запеченный суши-торт с крабовыми палочками в духовке. Это оригинальная версия любимого блюда, которая отлично подойдет для большой компании. Делимся проверенным рецептом!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 155 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 7 г, У: 18 г).

Ингредиенты

• 300 г круглозерного риса;
• 250 г крабовых палочек;
• 200 г творожного сыра;
• 100 г твердого сыра;
• 2 длинных огурца;
• 2 листа нори;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка кунжута.

Пошаговый рецепт

1. Отварите рис до готовности и полностью остудите.
2. Нарежьте крабовые палочки и огурцы небольшими кубиками, а твердый сыр – натрите на крупной терке.
3. Смешайте крабовые палочки с творожным сыром и майонезом. При желании, в начинку также можно добавить авокадо или слабосоленый лосось.
4. Выложите половину риса в жаропрочную форму, слегка прижимая ложкой. Сверху положите лист нори, далее распределите крабовую начинку и огурцы, а затем снова лист нори.
5. Накройте оставшимся рисом, смажьте поверхность тонким слоем майонеза и посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте суши-торт примерно 15-18 минут в духовке при 180 градусах до расплавления сыра.
7. Подавайте, полив соевым соусом и посыпав кунжутом. Приятного аппетита!