Запеканка из тыквы с яблоками в духовке – простой рецепт пошагово

Источник: Minadezhda, AdobeStock

Этот рецепт – специально для любителей уютных осенних сочетаний! Запеканка из тыквы с яблоками в духовке особенно понравится тем, кто любит домашние десерты без лишней сложности. Во время запекания яблоки отдают свою сочность, а тыква становится мягкой и приобретает еще более насыщенный вкус!

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6.
Калорийность: 105 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 13 г).

Ингредиенты

• 700 г тыквы;
• 3 яблока;
• 2 куриных яйца;
• 120 г сметаны;
• 3 столовые ложки манной крупы;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 30 г сливочного масла;
• растительное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и натрите тыкву с яблоками на крупной терке. Вместо яблок также можете использовать груши.
2. Смешайте яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и корицу. Добавьте манную крупу, а затем смешайте заготовку с тыквой и яблоками. Если есть время – дайте массе постоять 10-15 минут.
3. Смажьте форму растительным маслом, переложите приготовленную смесь и распределите небольшие кусочки сливочного масла сверху.
4. Готовьте примерно 40-45 минут в духовке при 180 градусах до красивой корочки. После чего дайте запеканке немного остыть перед нарезкой.
5. Подавайте готовую запеканку из тыквы с яблоками на стол вместе со сметаной, медом или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!