Филе тилапии, запеченное в духовке – простой рецепт пошагово

Источник: Edalin, AdobeStock

Тилапия очень ценится за нежный вкус, небольшое количество костей и скорость приготовления. Запекание в духовке позволяет сохранить ее сочность, а заодно обойтись без лишнего масла. Делимся отличным пошаговым рецептом, который легко повторить дома!

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 138 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 6 г, У: 1 г).

Ингредиенты

• 600 г филе тилапии;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Разморозьте, промойте и обсушите филе тилапии бумажными полотенцами.
2. Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с оливковым маслом, лимонным соком, базиликом, паприкой, молотым черным перцем и солью.
3. Смажьте филе приготовленным маринадом и оставьте мариноваться на 15 минут.
4. После этого переложите рыбу в форму для запекания, застеленную пергаментом.
5. Отправьте тилапию на 18-20 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готово!