Батат, запеченный целиком в фольге в духовке – простой и вкусный рецепт

Источник: Africa Studio, AdobeStock

На самом деле это вариативное блюдо: его можно готовить с сыром, чесноком, ароматной зеленью и многими другими добавками. Предлагаем для начала попробовать базовый рецепт батата, запеченного целиком в фольге в духовке. Очень легко и быстро!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 187 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 11 г, У: 20 г).

Ингредиенты

• 2 средних батата;
• 40 г сливочного масла;
• 2 веточки розмарина;
• молотый черный перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Батат промойте и обсушите. Каждый клубень по отдельности заверните в фольгу. Запекайте в духовке 40-45 минут при 190 градусах.
2. Переложите готовый батат на тарелку, аккуратно разверните фольгу. Сделайте на бататах надрез и немного разомните запеченную мякоть вилкой.
3. В образовавшееся углубление выложите по кусочку сливочного масла, приправьте солью и черным молотым перцем, украсьте розмарином.
4. Запеченный батат обязательно подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!