Мясо по-французски без картошки в духовке – вкусный рецепт

Источник: Pavel siamionov, AdobeStock

Классическое мясо по-французски в духовке можно приготовить и без картошки – будет не менее сытно и вкусно. Это хороший вариант, если хочется подать мясо отдельно и выбрать гарнир к нему по вкусу. Делимся проверенным рецептом, который всегда получается на ура!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 700-800 г свиной корейки;
• 2 репчатых луковицы;
• 250 г шампиньонов;
• 150 г твердого сыра;
• 100 г майонеза;
• 1 чайная ложка сушеного чеснока;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Нарежьте свинину пластинами толщиной около 1,5 см и слегка отбейте. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами, а шампиньоны – пластинками. Натрите сыр на крупной терке.
2. Натрите мясо солью, молотым черным перцем и сушеным чесноком. Выложите его в форму для запекания.
3. Разложите сверху лук, затем шампиньоны и смажьте все майонезом. Посыпьте заготовки тертым сыром.
4. Отправьте мясо по-французски без картошки на 35-40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Приятного аппетита!