Бутерброды на праздничный стол: 10 потрясающих рецептов

Источник: Veronika Idiyat, AdobeStock

Сложно представить какой-либо праздничный стол без красивых и вкусных закусок. В нашей подборке вы найдете разные рецепты праздничных бутербродов с рыбой, икрой, сыром, мясными деликатесами или намазками. Все они быстро готовятся и приятно удивят вас, а также ваших гостей!

1. Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром

Источник: AdobeStock

Элегантная закуска, которая всегда уместна при любом застолье.

Ингредиенты

Для украшения готовых бутербродов также можно использовать укроп или микрозелень.

• 8 ломтиков белого тостового хлеба;
• 150 г слабосоленой красной рыбы;
• 150 г творожного сыра;
• 1 свежий огурец.

Пошаговый рецепт

1. Подсушите ломтики хлеба на сухой сковороде или в духовке до легкой золотистости.
2. Смажьте хлеб творожным сыром и выложите сверху тонкие ломтики огурца.
3. Нарежьте красную рыбу небольшими кусочками и разложите на бутерброды.

2. Бутерброды со шпротами, маринованными огурцами и перепелиными яйцами

Источник: AdobeStock

Проверенная временем праздничная классика.

Ингредиенты

Ржаной хлеб лучше всего сочетается со вкусом шпрот.

• 8 ломтиков ржаного хлеба;
• 1 банка шпрот;
• 6 перепелиных яиц;
• 2 маринованных огурца;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 веточки петрушки.

Пошаговый рецепт

1. Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и разрежьте пополам.
2. Слегка обжарьте ржаной хлеб на сухой сковороде и смажьте его тонким слоем майонеза.
3. Выложите шпроты, кружочки маринованных огурцов и половинки яиц на каждый ломтик.
4. Украсьте бутерброды петрушкой перед подачей.

Закуски

20 лучших закусок с креветками на праздничный стол

3. Бутерброды с печенью трески и свежим огурцом

Источник: AdobeStock

Легко готовятся на скорую руку, даже когда гости уже стоят на пороге.

Ингредиенты

Печень трески предварительно разомните вилкой до однородной консистенции.

• 8 ломтиков белого тостового хлеба;
• 1 банка печени трески;
• 2 куриных яйца;
• 1 огурец;
• молотый черный перец.

Пошаговый рецепт

1. Отварите куриные яйца вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке.
2. Смешайте яйца с размятой печенью трески до однородности.
3. Распределите получившуюся намазку по ломтикам хлеба.
4. Добавьте сверху нарезанный свежий огурец и слегка поперчите.

4. Бутерброды с грушей, сыром Дорблю и грецкими орехами

Источник: AdobeStock

Оригинальная закуска для любителей необычных сочетаний.

Ингредиенты

Сюда лучше всего подойдет чиабатта или французский багет.

• 8 ломтиков чиабатты;
• 120 г сыра Дорблю;
• 1 груша;
• 40 г грецких орехов;
• 1 чайная ложка меда.

Пошаговый рецепт

1. Обжарьте ломтики чиабатты на сухой сковороде до легкой хрустящей корочки.
2. После чего разложите кусочки сыра Дорблю и тонкие слайсы груши.
3. Посыпьте бутерброды рублеными грецкими орехами и полейте медом.

Закуски

8 отличных рецептов намазки из консервированного тунца для бутербродов

5. Бутерброды с яичной намазкой и красной икрой

Источник: AdobeStock

Ну какой праздник без красной икры на столе?

Ингредиенты

Красную икру добавляйте в самом конце, чтобы она максимально сохранила свой вкус и текстуру.

• 8 ломтиков белого хлеба;
• 4 куриных яйца;
• 80 г красной икры;
• 2 столовые ложки майонеза;
• зеленый лук.

Пошаговый рецепт

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и натрите их на мелкой терке.
2. Смешайте яйца с майонезом до однородной массы.
3. Выложите яичную намазку на ломтики хлеба, добавьте красную икру и украсьте бутерброды нарезанным зеленым луком.

6. Бутерброды с вялеными помидорами и моцареллой

Источник: AdobeStock

Яркая закуска в итальянском стиле к вашему праздничному столу!

Ингредиенты

Вяленые помидоры превратят даже самые простые домашние бутерброды в настоящее ресторанное блюдо.

• 8 ломтиков чиабатты;
• 120 г моцареллы;
• 80 г вяленых помидоров;
• 2 веточки базилика;
• 1 чайная ложка оливкового масла.

Пошаговый рецепт

1. Подрумяньте ломтики чиабатты на сухой сковороде или в духовке.
2. Нарежьте моцареллу кружочками, а вяленые помидоры – небольшими кусочками.
3. Выложите моцареллу и вяленые помидоры на хлеб. Слегка сбрызните все оливковым маслом и украсьте бутерброды базиликом.

Закуски

12 вкуснейших бутербродов с авокадо и красной рыбой

7. Бутерброды с тунцом, яйцами и каперсами

Источник: AdobeStock

Интересная вариация бутербродов с легкими средиземноморскими нотками.

Ингредиенты

Для этого рецепта хорошо подойдет консервированный тунец в собственном соку.

• 8 ломтиков белого хлеба;
• 1 банка консервированного тунца;
• 2 куриных яйца;
• 1 столовая ложка каперсов;
• 2 столовые ложки майонеза;
• молотый черный перец.

Пошаговый рецепт

1. Отварите и мелко нарежьте яйца, а также измельчите каперсы.
2. Вилкой разомните тунца, смешайте все вместе и заправьте майонезом.
3. Подсушите кусочки хлеба на сухой сковороде, разложите начинку и немного поперчите бутерброды.

8. Бутерброды с ветчиной, сыром и виноградом

Источник: AdobeStock

Их можно приготовить за считанные минуты и получить невероятное удовольствие от результата.

Ингредиенты

Рекомендуем брать сладкий виноград без косточек, чтобы вручную не очищать каждую ягоду.

• 8 ломтиков белого хлеба;
• 150 г ветчины;
• 100 г твердого сыра;
• 20 ягод винограда;
• 2 столовые ложки сливочного сыра.

Пошаговый рецепт

1. Хлеб подсушите на сухой сковороде и смажьте сливочным сыром.
2. Сверху разложите тонкие слайсы ветчины и твердого сыра.
3. В конце добавьте половинки винограда. Готово!

Закуски

Бутерброды на мангале: 8 простых и невероятно вкусных рецептов

9. Бутерброды с салями, сливочным сыром и оливками

Источник: AdobeStock

Еще один интересный способ, как можно повседневный перекус превратить в нарядную закуску.

Ингредиенты

А для большей яркости и красоты – используйте оливки с маслинами вперемешку.

• 8 ломтиков хлеба;
• 100 г салями;
• 120 г сливочного сыра;
• 12 оливок без косточек;
• зелень.

Пошаговый рецепт

1. Подрумяньте на сухой сковороде и смажьте хлеб сливочным сыром.
2. Выложите сверху кружочки салями и половинки оливок.
3. Украсьте бутерброды свежей зеленью и подавайте к столу.

10. Бутерброды с крабовыми палочками и плавленым сыром

Источник: AdobeStock

Простые и бюджетные праздничные бутерброды – захочется готовить снова и снова!

Ингредиенты

Для свежести можно добавить немного зеленого лука.

• 8 ломтиков тостового хлеба;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 г плавленого сыра;
• 2 куриных яйца;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль и молотый черный перец.

Пошаговый рецепт

1. Отварите и натрите яйца на терке. Точно так же натрите плавленый сыр.
2. Мелко нарежьте крабовые палочки, смешайте начинку, посолите, поперчите и заправьте ее майонезом.
3. Подрумяньте ломтики хлеба на сухой сковороде и распределите начинку по ним. Приятного аппетита!