Благодаря овощечистке ты легко можешь превратить свежие огурцы в длинные ленты, которые идеально подходят для приготовления рулетиков с самыми разнообразными начинками. Узнай о 10 вкуснейших рецептах – в нашей подборке!
1. Рулетики из огурцов с красной рыбой и творожным сыром
Свежая и аккуратная закуска, которая всегда выглядит эффектно.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 100 г слабосоленой красной рыбы, 150 г творожного сыра, 4 веточки укропа.
Приготовление: Измельчи укроп и смешай его с творожным сыром, нарежь красную рыбу мелкими кубиками или слайсами. Если хочешь, приправь начинку по вкусу. С помощью овощечистки нарежь огурцы тонкими слайсами и заверни начинку в рулетики.
2. Рулетики из огурцов с овощами и фетой
Легкий и освежающий рецепт на любой сезон.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 250 г феты, 200 г помидоров, 150 г болгарского перца, 150 г фиолетового лука, 50 г маслин, 2 веточки петрушки.
Приготовление: Нарежь огурцы тонкими длинными слайсами и мелко наруби остальные овощи, зелень и маслины. Смешай начинку с фетой и заверни все в полоски огурцов.
20 рецептов рулетиков из ветчины, от которых гости будут в восторге
3. Рулетики из огурцов с креветками
Элегантная закуска с приятным вкусом морепродуктов.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 200 г креветок, 200 г сливочного сыра, 5 веточек укропа, 2 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Отвари, очисти и мелко нарежь креветок. Измельчи зелень, пропусти чеснок через пресс и смешай все это со сливочным сыром. Посоли и поперчи начинку по вкусу. Нарежь огурцы длинными тонкими слайсами и заверни в них получившуюся начинку.
4. Рулетики из огурцов с фетой и чесноком
Минимализм, но однозначно заслуживающий внимания.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 200 г феты, 4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, специи.
Приготовление: Измельчи зелень, пропусти чеснок через пресс, раскроши фету и смешай все со сметаной. Приправь начинку и заверни ее в тонкие длинные слайсы огурцов.
10 отличных рецептов куриных рулетиков в беконе
5. Рулетики из огурцов с крабовыми палочками и сыром
Простой и привычный вкус, который нравится многим.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 150 г крабовых палочек, 150 г твердого сыра, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, зелень, майонез.
Приготовление: Отвари и натри яйца на мелкой терке. Точно так же натри крабовые палочки и сыр, пропусти чеснок через пресс, мелко наруби зелень и заправь начинку майонезом. Нарежь огурцы тонкими слайсами вдоль и заверни в них начинку.
6. Рулетики из огурцов с тунцом
Для таких закусок – бери только тунца в собственном соку.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 200 г творожного сыра, 3 пера зеленого лука, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь огурцы тонкими и длинными слайсами. Вилкой разомни консервированный тунец, мелко наруби зеленый лук и смешай все это с творожным сыром. Добавь соль и молотый черный перец в начинку, а затем заверни ее рулетиками в слайсы огурцов.
20 лучших рецептов рулетиков из баклажанов
7. Рулетики из огурцов с ветчиной и сыром
Быстро и удобно готовятся даже на каждый день.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 6 ломтиков ветчины, 6 ломтиков твердого сыра, 4 ст.л. сливочного сыра, оливки.
Приготовление: Нарежь огурцы тонкими слайсами и смажь их сливочным сыром. Ветчину и твердый сыр нарежь полосками примерно такой же ширины, выложи их на огуречные полоски и добавь по оливке. Заверни рулетики.
8. Рулетики из огурцов с авокадо и мятой
Когда захочется чего-то более креативного!
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 2 авокадо, 200 г феты или сливочного сыра, 5 веточек мяты, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. лимонного сока, соль, специи.
Приготовление: Очисти и разомни мякоть авокадо вилкой, измельчи мяту и пропусти чеснок через пресс. Смешай все это со сливочным сыром, добавь лимонный сок и специи. Нарежь огурцы тонкими слайсами и заверни в них начинку.
12 великолепных рецептов лаваша с начинкой в аэрогриле
9. Рулетики из огурцов с творогом
Нежные и легкие рулетики с мягким вкусом, и ничего лишнего.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 1-2 помидора, 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 1 пучок зелени, 2 пера зеленого лука, 2 зубчика чеснока, соль, специи.
Приготовление: Мелко нарежь помидоры, зелень и зеленый лук, пропусти чеснок через пресс и смешай все с творогом и сметаной. Приправь начинку и заверни ее в длинные полоски из огурцов.
10. Рулетики из огурцов с рикоттой и болгарским перцем
Сладковатая рикотта изумительно сочетается именно с перцем.
Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 150 г рикотты, 1 болгарский перец, 1 горсть маслин, 2 веточки петрушки, соль, паприка, молотый красный перец.
Приготовление: Мелко нарежь болгарский перец, маслины и петрушку, смешай все с рикоттой и приправь получившуюся начинку. Нарежь огурцы длинными тонкими слайсами и заверни их рулетиками с начинкой внутри.