Цветная капуста в кляре в аэрогриле – рецепт пошагово

Источник: Lilechka75, AdobeStock

Даже те, кто равнодушно относится к запеченным овощам, нередко меняют свое мнение после этого блюда. Цветная капуста в кляре получается очень аппетитной, а приготовление в аэрогриле позволяет обойтись без большого количества масла. Отличная закуска, которая исчезает со стола до последней крошки! Делимся рецептом!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 98 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 3 г, У: 12 г).

Ингредиенты

• 600 г цветной капусты;
• 2 куриных яйца;
• 80 г пшеничной муки;
• 40 мл молока;
• 40 г твердого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 2-3 веточки укропа;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Разберите цветную капусту на небольшие соцветия и отварите их 3-4 минуты в кипящей воде. Дайте стечь и подсохнуть.
2. Натрите сыр на мелкой терке, измельчите укроп и выдавите чеснок через пресс. Зелень можно не брать, но с ней – получается ароматнее.
3. Отдельно взбейте яйца с молоком, а затем добавьте муку, тертый сыр, чеснок, укроп, паприку, соль и молотый черный перец. Перемешайте кляр до однородности.
4. Обмакните каждое соцветие в получившийся кляр и выложите в корзину аэрогриля в один слой на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте примерно 12-15 минут при 190 градусах.
5. Готовую цветную капусту в кляре подавайте вместе со сметанным, чесночным или сырным соусом. Наслаждайтесь!