Кроме всевозможных брускетт и тарталеток, есть еще один очень интересный способ подачи закусок – на чипсах. Вкусно, удобно и красиво – отличный выбор для домашнего фуршета, праздничного стола или просто для вечера с напитками у телевизора. Лови подборку из 15 классных рецептов!
1. Закуска с помидорами и крабовыми палочками на чипсах
Не добавляй чересчур много майонеза, чтобы чипсы не размокли.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 100 г помидоров, 100 г крабовых палочек, 20 г зелени, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Мелко нарежь помидоры и крабовые палочки, натри сыр, измельчи зелень и чеснок. Смешай все с майонезом и выложи на чипсы.
2. Закуска с копченой курицей на чипсах
Плюс в том, что тут не нужна никакая долгая подготовка – все легко и быстро.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 100 г твердого сыра, 120 г копченой курицы, 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза, 2 пера зеленого лука, специи.
Приготовление: Отвари яйцо вкрутую и натри их с сыром на терке. Очень мелко нарежь копченую курицу и зеленый лук. Смешай все с майонезом и специями, и выложи на чипсы.
3. Закуска с морепродуктами на чипсах
Достаточно изысканный вариант, как для такой простой закуски.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 500 г морского коктейля, 2 огурца, 3 пера зеленого лука, майонез, специи.
Приготовление: Привари морепродукты 2-3 минуты в кипящей воде, остуди и мелко нарежь. Мелко наруби огурец и зеленый лук, смешай все с майонезом, приправь и выложи на чипсы.
20 закусок с красной рыбой, от которых у вас потекут слюнки
4. Закуска с помидорами и оливками на чипсах
Подойдут любые оливки или маслины без косточек.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 100 г твердого сыра, 300 г помидоров, 5 веточек зелени, 2 зубчика чеснока, 2 горсти оливок, майонез, специи.
Приготовление: Мелко нарежь помидоры и оливки, наруби зелень с чесноком и натри сыр. Смешай все с майонезом и специями, и выложи салат на чипсы.
5. Закуска с крабовыми палочками и кукурузой на чипсах
Рецепт специально для всех любителей домашнего крабового салата.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 2 яйца, 60 г консервированной кукурузы, 1 огурец, 100 г крабовых палочек, майонез, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и мелко нарежь их кубиком с огурцом и крабовыми палочками. Добавь кукурузу, заправь начинку майонезом со специями и выложи на чипсы.
6. Закуска со сливочным сыром и лососем на чипсах
Вместо сливочного сыра также подойдет и творожный – будет не менее вкусно.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 150 г слабосоленого лосося, 150 г сливочного сыра, 3 веточки зелени.
Приготовление: Нарежь лосось мелким кубиком и смешай его со сливочным сыром. Приправь при желании, выложи на чипсы и укрась зеленью.
20 горячих закусок, которые легко приготовить на праздничный стол
7. Закуска с красной рыбой и авокадо на чипсах
По желанию укрась закуску маленькими ломтиками лимона.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 100 г красной рыбы, 1 помидор, 1 авокадо, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Нарежь мелким кубиком авокадо, помидор и красную рыбу. Сбрызни все лимонным соком и оливковым маслом, приправь и выложи на чипсы.
8. Закуска с колбасой и корейской морковью на чипсах
Советуем брать пикантную копченую или вяленую колбасу, вроде салями.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 100 г корейской моркови, 100 г колбасы, 3 веточки зелени, майонез, специи.
Приготовление: Нарежь колбасу тонкой соломкой и немного измельчи морковь. Добавь рубленую зелень и заправь майонезом со специями по вкусу. Выложи закуску на чипсы.
9. Закуска с красной икрой на чипсах
Достойно дополнит даже праздничный новогодний стол!
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 50 г красной икры, 2 зубчика чеснока, майонез, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и натри их на терке вместе с сыром и чесноком. Заправь майонезом со специями и выложи начинку на чипсы. Сверху добавь красную икру.
20 самых вкусных закусок из кабачков на зиму
10. Закуска с креветками и авокадо на чипсах
Для аромата можешь добавить пару веточек рубленой кинзы.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 2-3 помидора черри, 100 г очищенных креветок, 1 авокадо, 50 мл сливок, специи.
Приготовление: Креветок обжарь пару минут до румяности и мелко наруби. Разомни мякоть авокадо со сливками и специями. Мелко нарежь помидоры, смешай всю начинку и выложи ее на чипсы.
11. Закуска с сырой морковью, чесноком и майонезом на чипсах
Очень необычный рецепт закуски, но нужна сочная и сладкая морковь.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 4 моркови, 100 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, специи.
Приготовление: Натри на мелкой терке морковь, чеснок и сыр. Смешай все с майонезом и специями, и выложи начинку на чипсы. Укрась по вкусу.
12. Закуска с творожным сыром и редисом на чипсах
Легкая и свежая закуска без майонеза и других калорийных ингредиентов.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 140 г творожного сыра, 125 г редиса, 1/2 пучка зеленого лука, специи.
Приготовление: Натри редис на мелкой терке и смешай его с творожным сыром. Добавь рубленый зеленый лук и специи, и выложи начинку на чипсы.
20 закусок из огурцов к празднику и на каждый день
13. Закуска с вареной курицей на чипсах
Можешь украсить все веточками зелени или целыми маслинами.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 1 куриное филе, 2 помидора, 100 г твердого сыра, майонез, специи, 5 веточек укропа.
Приготовление: Отвари куриное филе и мелко нарежь его с помидорами. Измельчи укроп, натри сыр, смешай все с майонезом и специями, и выложи закуску на чипсы.
14. Закуска «Божья коровка» на чипсах
Хороший выбор, когда захочется чего-то яркого и креативного.
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 100 г плавленого сыра, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, 6 помидоров черри, 4 маслины, 4 веточки петрушки, специи.
Приготовление: Яйцо отвари вкрутую и натри с плавленым сыром. Добавь майонез, специи и рубленую зелень, и выложи на чипсы. Мелко нарежь одну маслину, а остальные – разрежь пополам с помидорами черри и выложи их в таком виде, как будто это головы и туловища божьих коровок. Из рубленой маслины сделай черные точки с помощью зубочистки и майонеза.
15. Закуска с кальмарами и креветками на чипсах
Еще один изысканный рецепт закуски на чипсах для любителей морепродуктов!
Тебе понадобится: 1 упаковка чипсов, 100 г очищенных креветок, 1 тушка кальмара, 1 яйцо, 3 веточки петрушки, майонез, специи.
Приготовление: Отвари креветок 2-3 минуты. Точно так же отвари тушку кальмара. Свари вкрутую яйцо, все остуди, мелко наруби и добавь петрушку, специи и майонез. Выложи начинку на чипсы.