Домашний куриный рулет в фольге в духовке

Источник: Topntp, AdobeStock

Отличная замена мясным деликатесам из магазина! Домашний куриный рулет в фольге в духовке получается безупречно сочным, ароматным и, главное, полностью натуральным. Никаких добавок и улучшителей вкуса - только нежное филе, специи и зелень с чесноком.

Время приготовления: 1 час 15 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 180 ккал на 100 г (Б: 26 г, Ж: 8 г, У: 1 г).

Ингредиенты

• 1 кг куриного филе;
• 2 зубчика чеснока;
• 25 г любой зелени;
• 50 г сливочного масла;
• молотая паприка по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Куриное филе нарежьте пластинами примерно одинаковой толщины – 1-1,5 см.
2. Отбейте заготовки кухонным молотком с обеих сторон, приправьте специями и солью.
3. Нарежьте зелень и очищенный чеснок.
4. Сливочное масло прогрейте при комнатной температуре до мягкости, смешайте с чесноком и зеленью.
5. Расстелите фольгу на столе, выложите пластины куриного филе, слегка наслаивая их друг на друга. Выложите смесь из сливочного масла, чеснока и зелени.
6. Сверните рулет и оставьте на 15-20 минут.
7. Запекайте куриный рулет в фольге в духовке примерно 45 минут при 200 градусах.
8. Остудите прямо в фольге, а затем порционно нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!