Фаршированные половинки перца в аэрогриле – вкусный рецепт пошагово

Источник: Elenglush, AdobeStock

Болгарский перец словно создан для того, чтобы запекать его с начинкой. Фаршированные половинки перца в аэрогриле готовятся быстрее классического варианта, а сами овощи хорошо сохраняют форму. Получается красивое и сытное блюдо, которое хочется приготовить не только на праздник, но и в обычный день. Рассказываем рецепт со всеми подробностями!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 174 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 10 г, У: 10 г).

Ингредиенты

• 3 крупных болгарских перца;
• 400 г мясного фарша по вкусу;
• 80 г круглозерного риса;
• 120 г твердого сыра;
• 1 репчатая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2-3 веточки свежей зелени;
• 1 чайная ложка сушеной паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Отварите рис до полуготовности. Разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена. Измельчите луковицу и зелень, выдавите чеснок через пресс.
2. Смешайте фарш с рисом, луком, чесноком, зеленью, паприкой, орегано, солью и молотым черным перцем. Можете также добавить любые другие специи по вкусу.
3. Наполните мясной начинкой половинки перцев и выложите их в корзину аэрогриля.
4. Запекайте около 20 минут в аэрогриле при 180 градусах, после чего посыпьте каждую заготовку тертым сыром и запекайте еще 8-10 минут.
5. Фаршированные половинки перцев готовы! Подавайте их со сметаной, чесночным соусом или легким овощным салатом. Приятного аппетита!