Фаршированные яйца с тунцом и сыром на праздничный стол

Источник: R_Szatkowski, AdobeStock

Когда на праздничном столе не хватает простой, но эффектной закуски, то выручают фаршированные яйца с тунцом и сыром. Они готовятся быстро, хорошо сочетаются с другими блюдами и не требуют редких ингредиентов. А благодаря аккуратной подаче такая закуска всегда выглядит вдвойне аппетитно!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 10.
Калорийность: 194 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 14 г, У: 1 г).

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
• 80 г твердого сыра;
• 2-3 веточки петрушки;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 чайная ложка зернистой горчицы;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам. Желтки переложите в отдельную миску.
2. Натрите сыр на мелкой терке, измельчите петрушку, а консервированный тунец – разомните вилкой.
3. Соедините желтки, тертый сыр, тунец, майонез и горчицу. Добавьте зелень и немного черного молотого перца, тщательно перемешайте.
4. Для более полезной вариации закуски майонез можно заменить на творожный сыр или густой греческий йогурт.
5. Наполните половинки яичных белков приготовленной начинкой и украсьте листьями петрушки или небольшими кусочками тунца.
6. Подавайте фаршированные яйца с тунцом и сыром на праздничный стол охлажденными. Приятного аппетита!