Гедлибже из курицы в сметанном соусе на сковороде

Источник: San_ta, AdobeStock

Кавказская кухня славится на весь мир, и особенно популярны ее чудесные блюда из мяса. Одним из таких является гедлибже из курицы в сметанном соусе на сковороде. Простое, ароматное и удивительно вкусное! Давайте его и приготовим сегодня!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 138 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 6 г, У: 3 г).

Ингредиенты

• 800 г курицы;
• 120 г лука;
• 20 г чеснока;
• 120 г сметаны жирностью 20%;
• 1,5 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка орегано;
• молотый черный перец по вкусу;
• соль по вкусу;
• 250 мл горячей воды.

Пошаговый рецепт

1. Курицу нарежьте крупными кусочками.
2. Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
3. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.
4. Добавьте лук, орегано и молотый перец.
5. Смешайте муку с горячей водой, сметаной и солью, влейте в сковородку с курицей.
6. Всыпьте чеснок, накройте крышкой и томите на медленном огне примерно 30 минут.
7. Перед подачей гедлибже из курицы в сметанном соусе непременно должно 15 минут настояться. Приятного аппетита!