Вкусный гуляш из куриных сердечек с подливкой

Источник: JackF, AdobeStock

Бюджетное и очень легкое блюдо для всей семьи – гуляш из куриных сердечек с подливкой. Готовится примерно 1 час и не требует активного участия. Благодаря добавлению сметаны и томатной пасты сердечки получаются сочными и мягкими. Подавать можно с гарниром или просто с хлебом!

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4.
Калорийность: 188 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 13 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 800 г куриных сердечек;
• 1 средняя морковь;
• 1 средняя луковица;
• 120 г сметаны жирностью 15%;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 чайная ложка муки;
• молотый черный перец по вкусу;
• соль по вкусу;
• 150 мл теплой воды.

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте куриные сердечки: удалите сосуды, разрежьте пополам, тщательно промойте.
2. Морковь натрите на терке, а лук – очистите и измельчите.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до мягкости.
4. Добавьте куриные сердечки и обжаривайте еще примерно 10 минут.
5. Смешайте томатную пасту, воду и муку.
6. Влейте томатную смесь в сковородку, накройте крышкой и томите на слабом огне 20 минут.
7. После этого добавьте сметану, соль и молотый черный перец. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
8. Готовый гуляш из куриных сердечек с подливкой приправьте любимой зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!