8 рецептов индейки с картошкой в аэрогриле, от которых вы будете в восторге

Источник: Irina, AdobeStock

Нежное мясо индейки хорошо сочетается с картошкой и позволяет приготовить достаточно легкий, но сытный домашний ужин. А если запекать все в аэрогриле, это еще и экономия времени! К тому же, он помогает хорошо подрумянить продукты и не использовать много масла. Рассказываем лучшие рецепты!

1. Индейка с картошкой и луком в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Самый простой вариант на каждый день и не только!

Ингредиенты

Паприка и сушеный чеснок – секрет аппетитной румяной корочки у мяса.

• 400 г филе индейки;
• 450 г картофеля;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте индейку кусочками около 3 см, картофель – средними дольками, а лук – крупными перьями.
2. Перемешайте все с растительным маслом, паприкой, сушеным чесноком, тимьяном, солью и молотым перцем.
3. Выложите продукты в корзину аэрогриля одним слоем и готовьте 35-40 минут при 180 градусах, перемешав через 15-20 минут.
4. После чего увеличьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 3-5 минут до румяной корочки.

2. Индейка с картошкой в сметанном соусе в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Нежный сметанный соус прекрасно защищает мясо от пересыхания.

Ингредиенты

Предварительная варка картошки – гарантия того, что она приготовится одновременно с индейкой.

• 400 г филе индейки;
• 400 г картошки;
• 1 небольшая луковица;
• 150 г сметаны;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного укропа;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картофель дольками, приварите 5 минут и слейте воду. Нарежьте филе индейки крупными кусочками, а лук – полукольцами.
2. Смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком, паприкой, укропом, солью и молотым черным перцем.
3. Перемешайте картошку, индейку и лук со сметанным соусом, переложите в форму и накройте фольгой.
4. Готовьте 25 минут в аэрогриле при 180 градусах, а затем снимите фольгу и запекайте еще 7-10 минут при 190 градусах.

Вторые блюда

10 рецептов индейки в аэрогриле, которые захочется приготовить еще не раз

3. Индейка с картошкой и шампиньонами в аэрогриле

Источник: AdobeStock

В этом варианте картофель сначала подрумянивается отдельно, а грибы и индейка добавляются позже.

Ингредиенты

Шампиньоны лучше брать небольшого размера и разрезать их пополам или вообще оставить целиком.

• 400 г индейки;
• 400 г картошки;
• 200 г шампиньонов;
• 1 небольшая луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина;
• 1/2 чайной ложки паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картофель кружочками, индейку – порционными кусочками, грибы – половинками, а лук – перьями.
2. Перемешайте картошку с одной столовой ложкой оливкового масла, солью и молотым перцем, и запекайте 10 минут в аэрогриле при 180 градусах.
3. Смешайте индейку с оставшимся маслом, соевым соусом, розмарином и паприкой, после чего добавьте грибы и лук.
4. Выложите индейку с грибами к картошке и готовьте еще 20 минут при 180 градусах, перемешав в середине приготовления.

4. Индейка с картошкой и помидорами под сыром в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Сочные помидоры и румяная сырная корочка – а что еще нужно?

Ингредиенты

Для этого рецепта удобнее всего нарезать филе именно пластинами.

• 450 г филе индейки;
• 450 г картошки;
• 2 помидора;
• 1 небольшая луковица;
• 100 г моцареллы;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками, индейку – пластинами толщиной 1-1,5 см, помидоры – кружочками, а лук – полукольцами.
2. Смажьте форму растительным маслом, выложите картофель и лук, посолите и поперчите.
3. Распределите сверху индейку и помидоры, посыпьте базиликом, смажьте сметаной и готовьте 30-35 минут в аэрогриле при 180 градусах.
4. Посыпьте тертым сыром и запекайте еще 7-10 минут при 200 градусах.

Вторые блюда

10 рецептов курицы с картошкой в аэрогриле, которые понравятся всей семье

5. Индейка с картошкой в горчично-медовом маринаде в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Сладко-острый маринад идеально дополняет мясо птицы!

Ингредиенты

Не добавляйте слишком много меда, потому что при высокой температуре он быстро карамелизуется.

• 500 г филе индейки;
• 550 г картофеля;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
• растительное масло;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте индейку крупными кусочками, смешайте с зернистой горчицей, медом, соевым соусом, 1 столовой ложкой масла, пропущенным через пресс чесноком, орегано и молотым перцем и оставьте на 30-60 минут.
2. Нарежьте картофель дольками и перемешайте с небольшим количеством масла и солью.
3. Выложите картошку в корзину и готовьте 12 минут в аэрогриле при 180 градусах.
4. Далее добавьте индейку, перемешайте и запекайте еще 18-20 минут при 180 градусах, перевернув мясо в середине приготовления.
5. Увеличьте температуру до 200 градусов и подрумяньте блюдо еще 2-3 минуты.

Вторые блюда

Свинина с картошкой в аэрогриле: 8 невероятно вкусных рецептов

6. Индейка с картошкой и овощами в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Благодаря другим овощам – блюдо получается более легким и сочным.

Ингредиенты

Овощи нарезайте достаточно крупно, чтобы они сохранили форму во время длительного приготовления.

• 450 г индейки;
• 350 г картошки;
• 1 морковь;
• 1 сладкий перец;
• 1 небольшой кабачок;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1/2 чайной ложки паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте индейку порционными кусочками и смешайте с одной столовой ложкой масла, соевым соусом, паприкой, базиликом и молотым перцем.
2. Нарежьте картошку и помидоры дольками, морковь – кружочками, сладкий перец – полосками, кабачок – крупными кусочками, а лук – широкими полукольцами.
3. Выложите лук в форму, а на него распределите индейку и остальные овощи, после чего сбрызните все оставшимся маслом.
4. Накройте форму фольгой и готовьте 30-40 минут в аэрогриле при 180 градусах. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут при 190 градусах. Точное время зависит от размеров кусочков.

7. Бедро индейки с картошкой в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Бедро получается сочнее грудки и хорошо переносит длительное запекание.

Ингредиенты

Используйте бедро без кости, если хотите сократить время приготовления.

• 500 г филе бедра индейки;
• 350 г картошки;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картофель – половинками или крупными дольками, морковь – кружочками, лук – крупными перьями. Если у вас филе бедра – его тоже крупно нарежьте.
2. Смешайте масло с лимонным соком, измельченным чесноком, базиликом, солью и молотым перцем, натрите мясо и оставьте на 30 минут.
3. Выложите картошку и овощи в форму, а сверху добавьте индейку и готовьте 40-45 минут в аэрогриле при 180 градусах, перемешав овощи через 20 минут.
4. После чего увеличьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 5 минут до румяной корочки.

Вторые блюда

15 рецептов тушеной индейки, которые готовятся проще простого

8. Крылья индейки с картошкой в томате в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Томатный соус помогает крыльям оставаться сочными, а картофель пропитывается мясным соком и специями.

Ингредиенты

Крылья индейки лучше разрезать по суставам на куски поменьше.

• 500 г крыльев индейки;
• 300 г картошки;
• 150 г протертых помидоров;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Разделите крылья по суставам, нарежьте картошку крупными дольками, а лук – полукольцами.
2. Смешайте протертые помидоры с маслом, пропущенным через пресс чесноком, паприкой, орегано, солью и молотым перцем, и перемешайте с крыльями и луком.
3. Выложите картофель в форму, сверху распределите крылья с томатным соусом и запекайте 40 минут в аэрогриле при 180 градусах.
4. Затем перемешайте картофель, переверните крылья и готовьте еще 15-20 минут при 190 градусах до полной готовности и румяной корочки.