Свинина с картошкой в аэрогриле: 8 невероятно вкусных рецептов

Источник: Selty, AdobeStock

Вот оно, универсальное сочетание, которое легко превратить в полноценный сытный ужин! Свинина с картошкой в аэрогриле готовится с минимумом усилий и стабильно радует результатом! Мясо можно нарезать кусочками, приготовить порционными кусками или выбрать другой удобный вариант в зависимости от рецепта!

1. Свинина с картошкой и луком в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Все готовится вместе, поэтому мясо и овощи пропитываются соками друг друга.

Ингредиенты

Лучше использовать свиную шею или другую часть с небольшими жировыми прослойками.

• 500 г свинины;
• 600 г картофеля;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте свинину кусочками около 3 см, картошку – средними дольками, а лук – крупными перьями.
2. Перемешайте мясо и овощи с растительным маслом, паприкой, сушеным чесноком, тимьяном, солью и молотым перцем.
3. Выложите все в корзину аэрогриля одним слоем и запекайте 35-40 минут при 180 градусах, перемешав через 15 минут.
4. После чего увеличьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 3-5 минут до румяной корочки.

2. Свинина с картошкой в сметане в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Своеобразная вариация на тему домашнего жаркого!

Ингредиенты

Для приготовления используйте жаропрочную форму, чтобы соус не стекал в чашу аэрогриля.

• 450 г свинины;
• 600 г картошки;
• 1 крупная луковица;
• 180 г сметаны;
• 70 мл воды;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного укропа;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте свинину небольшими кусочками, картофель – тонкими дольками, лук – полукольцами.
2. Смешайте сметану с водой, паприкой, укропом, солью и молотым черным перцем. Можете взять и другие специи по вкусу!
3. Выложите картошку, лук и свинину в смазанную маслом форму, залейте сметанным соусом и накройте фольгой.
4. Готовьте 40 минут в аэрогриле при 180 градусах, а затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут при 190 градусах.

Вторые блюда

10 рецептов курицы с картошкой в аэрогриле, которые понравятся всей семье

3. Свинина с картошкой и грибами в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Интересный рецепт без сметаны и сливок, с которыми чаще всего готовятся грибы.

Ингредиенты

При желании, замените зернистую горчицу на обычную по вкусу.

• 500 г свинины;
• 600 г картошки;
• 200 г шампиньонов среднего размера;
• 1 небольшая луковица;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 чайная ложка меда;
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте свинину кусочками, картошку – средними дольками, грибы – половинками, лук – крупными перьями.
2. Смешайте горчицу, растительное масло, мед, розмарин, соль и молотый перец, замаринуйте в этой смеси свинину и оставьте мариноваться на 30 минут в холодильнике.
3. После чего добавьте картофель, грибы и лук, перемешайте и выложите продукты в корзину аэрогриля.
4. Запекайте блюдо 35-40 минут в аэрогриле при 180 градусах, перемешав один раз через 15 минут, до мягкости картошки и полной готовности свинины.

4. Свинина с картошкой и овощами в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Сладкий перец и морковь делают блюдо сочнее и разнообразнее, поэтому дополнительный соус здесь не нужен.

Ингредиенты

Нарезайте овощи крупно, чтобы они не пересохли раньше времени.

• 450 г свинины;
• 500 г картошки;
• 1 сладкий перец;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка копченой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте свинину кусочками, картофель – крупными дольками, морковь – кружочками, сладкий перец – полосками, а лук – перьями.
2. Перемешайте все продукты с маслом, копченой паприкой, кориандром, солью и молотым перцем. Другие специи и ароматные травы тоже подойдут!
3. Выложите все в жаропрочную форму и запекайте 35-40 минут в аэрогриле при 180 градусах. Один раз перемешайте блюдо в процессе.
4. Далее увеличьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 5-7 минут, пока мясо и овощи не подрумянятся.

Вторые блюда

10 бесподобных рецептов свинины в аэрогриле

5. Свинина с картошкой по-французски в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Тонкие ломтики мяса и картофеля под нежным соусом и аппетитной сырной корочкой.

Ингредиенты

Обязательно нарезайте свинину потоньше, чтобы она успела пропечься.

• 350 г свиной шеи;
• 500 г картошки;
• 1 луковица;
• 100 г твердого сыра;
• 120 г сметаны;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками, свинину – пластинами толщиной около 1 см, а лук – полукольцами. Слегка отбейте мясо.
2. Смажьте форму маслом, выложите картошку, посолите и поперчите, посыпьте паприкой, а затем равномерно разложите лук и свинину.
3. Смажьте мясо сметаной, накройте форму фольгой и запекайте 25-30 минут в аэрогриле при 180 градусах до мягкости картофеля и готовности мяса.
4. Снимите фольгу, посыпьте блюдо тертым сыром и готовьте еще 7-10 минут при 200 градусах.

Вторые блюда

Свинина в мультиварке: 15 лучших рецептов и идей приготовления

6. Свинина с картошкой в горшочках в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Не обязательно разогревать духовку, чтобы приготовить любимое блюдо в горшочках!

Ингредиенты

Если бульона нет под рукой, можете взять обычную воду.

• 450 г свинины;
• 500 г картофеля;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 150 г кабачка;
• 250 мл грибного или овощного бульона;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка майонеза;
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте свинину и картошку небольшими кусочками, морковь – кружочками, лук – полукольцами, а кабачок – кубиками. Вместо кабачка также подойдет болгарский перец или другой овощ по вкусу.
2. Равномерно разложите мясо и овощи по горшочкам, приправьте солью, молотым перцем и сушеным тимьяном.
3. Смешайте сметану с майонезом и бульоном, разлейте по горшочкам и накройте крышками или фольгой.
4. Запекайте блюдо 50-60 минут в аэрогриле при 180 градусах, пока свинина не станет мягкой, а картофель полностью не приготовится.

7. Свинина с картошкой и помидорами под сыром в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Универсальное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты

Берите плотные помидоры, чтобы они не давали слишком много сока.

• 400 г свинины;
• 550 г картофеля;
• 2 помидора;
• 1 небольшая луковица;
• 100 г моцареллы;
• 100 г сметаны;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, свинину – небольшими пластинами толщиной около 1 см, помидоры – кружочками, а лук – полукольцами. Отбейте свинину.
2. Смажьте форму растительным маслом, выложите картошку и лук, приправьте солью, молотым перцем и сушеным базиликом. Такой порядок слоев лучше, потому что картошка пропитается мясными соками!
3. Распределите сверху кусочки свинины, а на них – помидоры. Смажьте все сметаной, накройте фольгой и готовьте 35 минут в аэрогриле при 180 градусах.
4. После чего снимите фольгу, посыпьте картошку со свининой тертой моцареллой и запекайте еще 8-10 минут при 200 градусах.

Вторые блюда

12 замечательных рецептов свинины с грибами в духовке

8. Жаркое из свинины с картошкой в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Классические рецепты никогда не подводят, независимо от способа приготовления!

Ингредиенты

Используйте жаропрочную форму с высокими бортиками, чтобы в ней осталось достаточно места для соуса.

• 500 г свиной шеи;
• 600 г картошки;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 150 г сметаны;
• 100 мл воды;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарежьте свинину крупными кусочками, перемешайте с растительным маслом, паприкой, кориандром, солью и молотым перцем. Выложите мясо в форму и запекайте 15 минут в аэрогриле при 190 градусах.
2. Нарежьте картофель крупными дольками, морковь – кружочками, а лук – полукольцами и добавьте овощи к мясу.
3. Смешайте сметану с водой и пропущенным через пресс чесноком, залейте свинину с овощами и накройте форму фольгой.
4. Готовьте жаркое 35-40 минут при 180 градусах, после чего снимите фольгу и подрумяньте еще 5-7 минут при 200 градусах.