Аэрогриль помогает идеально сохранить мягкость и нежность индейки, не пересушивая ее. В нашей подборке ты найдешь рецепты блюд с этим диетическим мясом, которые подходят как для быстрого ужина на каждый день, так и могут стать основой праздничного стола. Бери их себе на заметку!
1. Стейки из индейки в аэрогриле
Золотистая корочка и по-настоящему сочное мясо.
Тебе понадобятся: 2 стейка индейки, 1 ч.л. растительного масла, соль, молотый черный перец, паприка, другие специи по вкусу.
Приготовление: Натри индейку растительным маслом и специями, и оставь на 1 час мариноваться. После чего выложи стейки на решетку аэрогриля и готовь 25 минут при 200 градусах, но через 15 минут – переверни на другую сторону.
2. Запеченная голень индейки в аэрогриле
Голень в аэрогриле получается очень мягкой и нежной.
Тебе понадобятся: 800 г голеней индейки, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, другие специи по вкусу.
Приготовление: Смешай оливковое масло со специями, тщательно натри им голени индейки и оставь мариноваться на полчаса. После чего выложи их на решетку аэрогриля, оставляя между ними небольшое расстояние. Готовь примерно 30 минут при 190 градусах и переверни через 10-15 минут. Если видишь, что мясо не готово – допеки еще 5-10 минут.
15 рецептов тушеной индейки, которые готовятся проще простого
3. Крылья индейки, запеченные в аэрогриле
Крылышки будут румяными и пикантными, а также с приятными дымными нотками.
Тебе понадобятся: 4 крыла индейки, 4 зубчика чеснока, 25 г корня имбиря, 60 мл соевого соуса, 40 г меда, 25 мл лимонного сока, 10 мл оливкового масла, соль, порошок карри, хлопья чили, другие специи.
Приготовление: Натри имбирь, пропусти чеснок через пресс и смешай все с соевым соусом, лимонным соком, медом, маслом и специями. Замаринуй крылья индейки в этом маринаде минимум на 30 минут, а можно и на 2-3 часа. Затем выложи их в форму аэрогриля, полей остатками маринада и запекай 20-30 минут при 200 градусах. Можешь перевернуть их один раз в процессе готовки.
4. Котлеты из индейки в аэрогриле
В аэрогриле котлеты готовятся без лишнего масла, поэтому хорошо подойдут для ПП-рациона.
Тебе понадобятся: 500 г фарша индейки, 2 луковицы, 100 г белого хлеба, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, специи.
Приготовление: Размочи хлеб в воде или молоке и слегка отожми. Затем пропусти хлеб и лук через мясорубку, смешай их с фаршем индейки, вбей яйцо и приправь. Отбей фарш, влажными руками сформируй из него котлеты, обваляй их в панировочных сухарях и выложи в застеленную пергаментом чашу аэрогриля. Запекай примерно 30 минут при 180 градусах и переверни через 15 минут.
15 оригинальных рецептов филе индейки в духовке
5. Запеченное филе индейки в аэрогриле
Филе остается мягким и не пересыхает – отличное повседневное блюдо.
Тебе понадобятся: 500 г филе индейки, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. зернистой горчицы, специи.
Приготовление: Смешай оливковое масло, соевый соус, мед, зернистую горчицу, пропущенный через пресс чеснок и специи по вкусу. Нарежь и слегка отбей филе индейки, выложи его в форму для запекания, залей маринадом и убери на 1 час в холодильник. После чего поставь форму на нижнюю решетку аэрогриля и запекай индейку 25 минут при 200 градусах.
6. Индейка с картофелем в аэрогриле
Картофель пропитывается мясным соком и становится максимально рассыпчатым.
Тебе понадобятся: 500 г индейки, 300 г картошки, 1 луковица, 100 г сметаны, соль, специи.
Приготовление: Нарежь картошку дольками и слегка привари ее – буквально 5 минут. Крупно нарежь индейку и лук, и смешай все с картошкой, солью, специями и сметаной. Выложи в форму аэрогриля и запекай 30 минут при 180 градусах. Можешь перемешать в процессе для равномерного румянца.
20 вкуснейших рецептов индейки на сковороде
7. Индейка с помидорами под сыром в аэрогриле
Сочетание мяса, помидоров и расплавленного сыра делает блюдо по-домашнему уютным!
Тебе понадобятся: 500 г филе индейки, 1 помидор, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза или сметаны, соль, специи.
Приготовление: Нарежь филе индейки на отбивные, отбей их и приправь. Выложи отбивные в чашу аэрогриля, смажь майонезом и разложи кружочки помидоров сверху. Запекай все 15 минут при 160 градусах, после чего посыпь тертым сыром и запекай еще 10 минут при 180 градусах.
8. Индейка с грибами в аэрогриле
Универсальный рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.
Тебе понадобятся: 500 г индейки, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Крупно нарежь все ингредиенты и смешай их с растительным маслом и специями по вкусу. Равномерно выложи в чашу аэрогриля и запекай 15-20 минут при 190 градусах. Время зависит от размеров кусочков индейки. Несколько раз перемешай блюдо в процессе готовки.
12 простых рецептов индейки в сливочном соусе
9. Шашлык из индейки в аэрогриле
Не обязательно ехать на природу, чтобы приготовить вкусный шашлык!
Тебе понадобятся: 800 г филе индейки, 200 г лука, 1 стакан кефира, 1 ст.л. оливкового масла, соль, специи.
Приготовление: Тонко нарежь, посоли и разомни лук руками. Нарежь филе индейки крупными кусочками, смешай с маслом, луком и специями, залей кефиром и убери мариноваться в холодильник на 3-4 часа. После чего замочи деревянные шпажки в воде, нанижи на них кусочки индейки и разложи получившийся шашлык на верхнюю решетку аэрогриля. Готовь 20 минут при 200 градусах и переверни один раз в процессе.
10. Индейка, запеченная с овощами в аэрогриле
Настоящая вкуснятина, а главное – из простых и понятных ингредиентов.
Тебе понадобятся: 600 г индейки, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 кабачок, 2 помидора, 40 мл оливкового масла, 25 мл соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежь индейку порционными кусками и минимум на полчаса замаринуй в оливковом масле, соевом соусе и специях. Крупно нарежь все овощи, выложи лук в форму для аэрогриля, а остальное – смешай с несколькими ложками маринада. Затем разложи индейку на лук, а вокруг нее разложи овощи. Накрой форму фольгой и запекай 40 минут при 180 градусах, но убери фольгу через полчаса.