Готовить камбалу в аэрогриле – одно удовольствие! Там она быстро запекается, остается сочной и покрывается аппетитной корочкой. А еще камбала не требует сложной подготовки и хорошо подходит для повседневного меню. Делимся 8 лучшими рецептами!
1. Камбала с соевым соусом и имбирем в аэрогриле
Один из классических маринадов для любой рыбы.
Тебе понадобятся: 2 камбалы, 1 ч.л. тертого имбиря, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Смешай соевый соус, тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок, мед и растительное масло. Замаринуй камбалу в этой смеси на 20-30 минут, а затем запекай примерно 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
2. Камбала в остром маринаде с паприкой в аэрогриле
Очень пряная и ароматная – одно удовольствие.
Тебе понадобятся: 2 камбалы, 2 ч.л. копченой паприки, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. соуса Шрирача.
Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада, а количество Шрирачи отрегулируй по вкусу. Обмажь и оставь камбалу мариноваться на 15 минут, а затем готовь ее 15-17 минут на средней решетке аэрогриля при 180 градусах при среднем обдуве.
8 рецептов камбалы на мангале, перед которыми невозможно устоять
3. Камбала, запеченная с горчицей и медом в аэрогриле
Контрастный вкус с легкой сладостью и пикантной ноткой.
Тебе понадобятся: 2 камбалы, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый красный перец.
Приготовление: Смешай оливковое масло, мед, зернистую горчицу, соль и молотый красный перец по вкусу. Хорошенько обмажь и оставь камбалу мариноваться на 15 минут. После чего запекай ее около 12-15 минут в аэрогриле при 190 градусах.
4. Запеченная камбала с лимоном и зеленью в аэрогриле
Легкий и освежающий маринад из доступных ингредиентов.
Тебе понадобятся: 2 камбалы, 1/2 лимона, 1 пучок укропа и петрушки, 2 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Измельчи зелень, пропусти чеснок через пресс, добавь немного цедры и смешай все с растительным маслом и лимонным соком. Замаринуй камбалу в этом маринаде на 20 минут, после чего запекай рыбу около 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
15 рецептов сочной и нежной камбалы в духовке
5. Камбала с йогуртом и специями в аэрогриле
Изумительно сочетается с любым возможным гарниром.
Тебе понадобятся: 2 камбалы, 3 ст.л. натурального йогурта, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. куркумы, соль, ароматные травы, другие специи по вкусу.
Приготовление: Смешай йогурт со всеми специями, обмажь рыбу получившимся маринадом и отправь ее на 30 минут мариноваться в холодильник. После чего запекай камбалу 15 минут на решетке аэрогриля при 180 градусах.
20 простых способов приготовить камбалу
6. Камбала с апельсином и тимьяном в аэрогриле
Можешь добавить кружочек свежего апельсина и веточку тимьяна для большего аромата.
Тебе понадобятся: 2 камбалы, сок 1/2 апельсина, 1 ч.л. тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Смешай апельсиновый сок, оливковое масло, тимьян, соль и молотый черный перец. Замаринуй камбалу в этой смеси на 20 минут и готовь 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.
7. Запеченная камбала с лаймом в аэрогриле
Получается в разы интереснее, чем с соком лимона!
Тебе понадобятся: 2 камбалы, сок 1 лайма, 1 перец чили, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса.
Приготовление: Мелко нарежь чеснок и чили, смешай с оливковым маслом, соком лайма и соевым соусом. Замаринуй камбалу на 20 минут, а затем запекай 12-15 минут в аэрогриле при 190 градусах.
10 удивительно простых и вкусных рецептов макарон в аэрогриле
8. Камбала, запеченная с соусом терияки в аэрогриле
Этот рецепт точно придется по душе всем любителям азиатской кухни!
Тебе понадобятся: 2 камбалы, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. соуса терияки, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. кунжута.
Приготовление: Мелко нарежь чеснок и смешай его с растительным маслом, терияки и соевым соусом, а также кунжутом. Обмажь камбалу получившимся маринадом и оставь на 15 минут. Далее запекай ее еще 15 минут на решетке аэрогриля при 180 градусах.