Вкусная картошка с тушенкой в аэрогриле – рецепт пошагово

Источник: Kufotos, AdobeStock

Когда нужно приготовить сытный ужин без долгой возни у плиты, выручит картошка с тушенкой и аэрогриль. Только сначала немного проварите картофель, чтобы он успел дойти до готовности. А тушенку добавляйте ближе к концу приготовления, потому что мясо уже готово и ему достаточно всего лишь прогреться и пропитать картофель мясным соком!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 3.
Калорийность: 138 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 7 г, У: 13 г).

Ингредиенты

• 700 г картошки;
• 300 г говяжьей или свиной тушенки;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
• соль по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка картофеля: Очистите и нарежьте картошку средними кусочками размером 2-3 см. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 7-8 минут после закипания, чтобы кусочки немного размягчились снаружи, но сохранили форму. Слейте воду и дайте картофелю немного обсохнуть.
2. Подготовка овощей: Очистите лук и морковь, нарежьте лук небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Смешайте овощи с растительным маслом, паприкой и сушеным чесноком. Поперчите и посолите, учитывая, что тушенка уже может быть соленой.
3. Подготовка к запеканию: Переложите картошку в жаропрочную форму, подходящую для аэрогриля. Добавьте лук с морковью и аккуратно перемешайте, чтобы масло и специи распределились по овощам. Разровняйте содержимое формы и накройте фольгой, закрепив ее, чтобы она не могла попасть на нагревательный элемент или вентилятор. Если нужно, заранее разогрейте аэрогриль до 180 градусов.
4. Запекание картофеля: Готовьте овощи 20-25 минут при 180 градусах. Через 15 минут осторожно снимите фольгу и перемешайте картошку, чтобы кусочки приготовились равномерно. Проверьте готовность вилкой – картофель должен стать почти мягким, но не разваливаться.
5. Добавление тушенки: Разомните крупные куски мяса вилкой, удалите из банки излишки застывшего жира, если его слишком много. Добавьте тушенку к картофелю вместе с небольшим количеством желе и мясного сока. Перемешайте и готовьте еще 8-10 минут при 180 градусах, чтобы мясо прогрелось, а вкусы соединились.
6. Подача к столу: Достаньте форму из аэрогриля и аккуратно перемешайте блюдо. Дайте ему постоять 3-5 минут, чтобы сок равномерно распределился, и подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Дополните солеными огурцами, квашеной капустой или салатом из свежих овощей!