Котлеты из фарша индейки в духовке – рецепт пошагово

Источник: Magic_rainbow, AdobeStock

Запеченные котлеты получаются более легкими, чем жареные, но при этом остаются сочными и аппетитными. Фарш индейки отлично подходит для такого способа приготовления благодаря своему нежному вкусу. Блюдо легко впишется в повседневный рацион и хорошо сочетается практически с любым гарниром. Делимся лучшим рецептом!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 10.
Калорийность: 142 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 6 г, У: 5 г).

Ингредиенты

• 800 г фарша из индейки;
• 1 репчатая луковица;
• 1 куриное яйцо;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• 3 столовые ложки молока;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушеного укропа;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и натрите лук на мелкой терке, пропустите чеснок через пресс.
2. Смешайте фарш индейки с луком, чесноком, яйцом, молоком, панировочными сухарями, сушеным укропом, молотым черным перцем и солью. Оставьте настояться на 10 минут.
3. Смочите руки водой и сформируйте из фарша небольшие котлеты одинакового размера. Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментом.
4. Отправьте котлеты на 30-35 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.