Котлеты из свиного фарша в аэрогриле: нежные и сочные – рецепт

Источник: Myviewpoint, AdobeStock

Приготовить сочные домашние котлеты можно и без большого количества масла. Аэрогриль помогает добиться аппетитной румяной корочки, сохранив мясо мягким и сочным внутри. Этот рецепт специально для тех, кто хочет сделать привычные котлеты из свиного фарша немного легче!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 10.

Ингредиенты

• 700-800 г свиного фарша;
• 1 репчатая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки молока;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки соли.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и натрите лук на мелкой терке, а чеснок – пропустите через пресс.
2. Смешайте свиной фарш, лук, чеснок, яйцо, молоко, панировочные сухари, соль, паприку и молотый черный перец. Можете корректировать количество специй или добавлять другие на свой вкус.
3. Тщательно вымешайте фарш и оставьте на 10 минут. Затем смочите руки водой и сформируйте небольшие котлеты одинакового размера.
4. Выложите котлеты в корзину аэрогриля, оставляя между ними небольшие промежутки.
5. Запекайте свиные котлеты примерно 16-18 минут в аэрогриле при 190 градусах. Через 8-9 минут аккуратно переверните их на другую сторону.