Вкусный крем из сгущенки для вафельных трубочек за 10 минут

Источник: FomaA, AdobeStock

Помните вафельные трубочки из детства? Их легко можно приготовить самостоятельно и наполнить начинкой по вкусу. Важно только, чтобы эта начинка была достаточно густой и хорошо держалась внутри, а заодно – не размачивала хрустящие заготовки. Быстрый крем из сгущенки для вафельных трубочек – именно такой вариант!

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1.
Калорийность: 435 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 27 г, У: 42 г).

Ингредиенты

• 300 г вареного сгущенного молока;
• 100 г сливочного масла 82,5%.

Пошаговый рецепт

1. Достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре, пока оно не станет мягким. Вареная сгущенка должна быть комнатной температуры.
2. Выложите мягкое масло в чашу миксера и взбивайте 3-4 минуты на средней скорости до пышности.
3. Продолжая взбивать на средней скорости, постепенно введите сгущенку в масляную массу. После добавления всей сгущенки взбивайте еще 2-3 минуты до получения гладкого однородного крема.
4. Переложите крем в кондитерский мешок и наполните им полностью остывшие вафельные трубочки. Лучше всего это делать сразу перед подачей, чтобы трубочки оставались хрустящими. Приятного аппетита!