Куриная грудка в соевом соусе на сковороде – рецепт пошагово

Источник: Kseniya, AdobeStock

Даже привычная куриная грудка легко становится еще вкуснее и аппетитнее, если правильно подобрать способ приготовления. Соевый соус помогает мясу приобрести насыщенный вкус и красивый золотистый оттенок во время обжаривания на сковороде. При этом весь процесс занимает совсем немного времени. Делимся лучшим рецептом!

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 148 ккал на 100 г (Б: 24 г, Ж: 4 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 800 г куриной грудки;
• 50 мл соевого соуса;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Вымойте и обсушите куриную грудку бумажными полотенцами. Нарежьте мясо длинными полосками.
2. Очистите и пропустите чеснок через пресс. Смешайте его с соевым соусом, медом, паприкой, молотым имбирем и молотым черным перцем.
3. Отправьте курицу в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут при комнатной температуре.
4. После этого разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте курицу 6-7 минут на сильном огне до золотистой корочки.
5. Затем влейте оставшийся маринад и готовьте блюдо еще 3-4 минуты, пока соус слегка не загустеет.