Куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке – пошагово

Источник: Voloshin311, AdobeStock

Сладкие фруктовые нотки отлично сочетаются с нежным мясом, поэтому куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке будут невероятно гармоничными. При запекании они остаются сочными, а сверху образуется аппетитная сырная корочка. Блюдо выглядит эффектно, но готовится без сложностей. Берите себе на заметку наш рецепт!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 138 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 6 г, У: 2 г).

Ингредиенты

• 600 г куриного филе;
• 4-6 колец консервированного ананаса;
• 150 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки сметаны жирностью 20%;
• 1 чайная ложка сушеного чеснока;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Промойте и обсушите куриное филе бумажными полотенцами. Разрежьте его на пласты и отбейте.
2. Отдельно смешайте сметану с солью и специями. Либо можно взять майонез, а также менять специи на любые другие по вкусу.
3. Смажьте отбивные приготовленным соусом, разложите кольца ананаса и посыпьте тертым сыром.
4. Разложите заготовки на застеленный пергаментом противень или в форму для запекания.
5. Отправьте отбивные на 20-25 минут в духовку при 180 градусах. Готово!