Макароны с яйцом и сыром на сковороде – сытный и вкусный рецепт

Источник: Nelea Reazanteva, AdobeStock

Иногда самые простые продукты легко превращаются в сытное и вкусное блюдо буквально за несколько минут. Макароны с яйцом и сыром на сковороде выручат, когда нужно быстро приготовить завтрак, обед или ужин без лишних хлопот. Рассказываю подробнее!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 3.
Калорийность: 210 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 10 г, У: 21 г).

Ингредиенты

• 250 г макарон;
• 3 куриных яйца;
• 120 г твердого сыра;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца;
• 30 г сливочного масла;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 столовые ложки рубленой зелени.

Пошаговый рецепт

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте и откиньте на дуршлаг.
2. Разогрейте сливочное и растительное масло на сковороде, выложите макароны и прогрейте их 2-3 минуты.
3. Слегка взбейте яйца с солью и молотым черным перцем. Влейте их к макаронам и аккуратно перемешайте.
4. Когда яйца почти схватятся, добавьте тертый сыр и готовьте еще 1-2 минуты, пока он полностью не расплавится.
5. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. По желанию дополните его салатом из свежих овощей.