Маринад для кабачков на мангале – простой и вкусный рецепт

Источник: Peredniankina, AdobeStock

Хороший маринад помогает сделать кабачки, запеченные на мангале, еще более ароматными и аппетитными, а также сохранить их сочность и подчеркнуть естественный вкус. Делимся пошаговым рецептом маринада, который вас точно не разочарует!

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность: 867 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 91 г, У: 10 г).

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте оливковое масло с лимонным соком.
2. Добавьте чеснок, орегано, сладкую паприку, молотый черный перец и соль. Хорошо перемешайте маринад.
3. Отправьте нарезанные кабачки в этот маринад и оставьте их там мариноваться на 20-30 минут перед запеканием на мангале.