Насыпной пирог «Три стакана» с яблоками – простой и легкий рецепт

Источник: Sanchos303, AdobeStock

С этим пирогом можно вообще не мучиться с тестом, не придется ничего вымешивать и раскатывать. Сухие ингредиенты просто пересыпают слоями с сочными яблоками, а в результате получается аппетитный и ароматный насыпной пирог «Три стакана». Рассказываем подробнее!

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 8.
Калорийность: 192 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 30 г).

Ингредиенты

• 1,5 кг кислых сочных яблок;
• 150 г сливочного масла;
• 1 стакан пшеничной муки;
• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Смешайте муку с манной крупой, сахаром, разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Хорошо перемешайте и разделите сухую смесь на четыре равные части.
2. Вымойте яблоки, при необходимости очистите их от кожуры и натрите на крупной терке. Используйте кислые и очень сочные яблоки – именно их сок пропитает сухие слои и поможет пирогу пропечься. Полученную массу вместе с выделившимся соком разделите на 3 части.
3. Застелите форму пергаментом, закрывая дно и бортики. Выложите первую часть сухой смеси и равномерно распределите. Сверху разложите одну часть тертых яблок, слегка уплотняя их ложкой. Продолжайте чередовать слои, чтобы последним остался слой сухой смеси.
4. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке и распределите по всей поверхности пирога. Если масло мягкое, нарежьте его небольшими кусочками и разложите как можно равномернее.
5. Выпекайте пирог «Три стакана» с яблоками около 60-70 минут в духовке при 180 градусах. После выпечки оставьте его еще в форме до полного остывания, потому что горячий пирог слишком нежный и может развалиться при нарезании. Приятного аппетита!