Пицца на лепешке роти в аэрогриле – простой и очень вкусный рецепт

Источник: Maksims, AdobeStock

Хочется пиццы, но нет времени ждать, пока дойдет тесто? Лепешка роти станет отличной удобной основой для быстрого варианта в аэрогриле! Она быстро прогревается, края подрумяниваются, а сыр успевает расплавиться. Здесь важно только не переборщить с соусом и сочными ингредиентами, иначе основа размокнет и не станет хрустящей. Распределяйте начинку тонким слоем и готовьте пиццу недолго, чтобы лепешка не пересохла!

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 216 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 12 г, У: 14 г).

Ингредиенты

• 2 лепешки роти диаметром около 15-18 см;
• 3 столовые ложки густого томатного соуса для пиццы;
• 120 г моцареллы;
• 80 г ветчины;
• 1/2 небольшого болгарского перца;
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
• растительное масло для смазывания.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка начинки: Нарежьте ветчину небольшими кусочками, а болгарский перец – тонкими полосками. Натрите моцареллу на крупной терке, если используете цельный кусок, или нарежьте пластинками, если у вас мелкие шарики.
2. Подготовка основы пиццы: Слегка смажьте лепешки роти томатным соусом, оставляя по краям около 1 см без начинки. Не наносите слишком много соуса, чтобы лепешка не размокла!
3. Добавление начинки: Равномерно распределите моцареллу, ветчину и болгарский перец. Посыпьте сушеным орегано. Не перегружайте основу начинкой, иначе тонкая лепешка роти может прогнуться под ее весом.
4. Запекание пиццы в аэрогриле: Аккуратно поместите лепешки в корзину аэрогриля, чтобы они не соприкасались. Если не получается – готовьте в два захода. Запекайте пиццу 5-8 минут в предварительно разогретом до 180 градусов аэрогриле. Сыр должен расплавиться, а края стать золотистыми.
5. Проверка готовности: Приподнимите край пиццы лопаткой и проверьте, что лепешка роти стала сухой и слегка хрустящей, а сыр полностью расплавился. Если начинка уже готова, но лепешка снизу остается мягкой, добавьте еще 1-2 минуты приготовления.
6. Подача к столу: Дайте пицце отдохнуть еще 1 минуту для стабилизации, нарежьте на кусочки и подавайте горячей. Приятного аппетита!