Пирожки из слоеного теста в аэрогриле: 10 легких и очень вкусных рецептов

Источник: Andrey Cherkasov, AdobeStock

Хочется домашней выпечки, но нет желания тратить время на замешивание теста и прогрев духовки? Пирожки из слоеного теста в аэрогриле решают обе эти проблемы сразу! Их удобно готовить для большой компании или наоборот – маленькими порциями на один раз. Идеально подойдут как для завтрака, так и перекуса или домашнего чаепития!

1. Пирожки из слоеного теста с яблоками в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Классическое сочетание яблок с корицей. Вообще не имеет недостатков!

Ингредиенты

Берите плотные яблоки, чтобы они не превратились в кашу.

• 500 г слоеного теста;
• 2 средних яблока;
• 1/3 стакана сахара;
• 2 чайные ложки муки;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка корицы;
• 1 куриное яйцо.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и мелко нарежьте яблоки. Смешайте их с сахаром, мукой, лимонным соком и корицей, оставьте на несколько минут и слейте выделившийся сок.
2. Разморозьте слоеное тесто, нарежьте квадратами и разложите яблочную начинку. Сложите заготовки пополам и защипните края.
3. Смажьте пирожки взбитым яйцом. Выпекайте примерно 15 минут в аэрогриле при 170 градусах, пока тесто не станет румяным.

2. Пирожки из слоеного теста с фаршем в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Начинка предварительно обжаривается, поэтому фарш точно пропечется.

Ингредиенты

Используйте фарш средней жирности, потому что с совсем постным мясом начинка может получиться суховатой.

• 500 г слоеного теста;
• 400 г мясного фарша;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка хмели-сунели;
• 1,5 чайной ложки соли;
• 1 куриное яйцо.

Пошаговый рецепт

1. Измельчите и обжарьте лук с морковью до мягкости.
2. Выложите фарш к овощам, посолите, добавьте хмели-сунели и жарьте около 15 минут, постоянно разминая крупные комочки. Дайте начинке полностью остыть.
3. Нарежьте размороженное слоеное тесто квадратами, разложите фарш и хорошо соедините противоположные края.
4. Смажьте пирожки взбитым яйцом и готовьте 15-17 минут в аэрогриле при 180 градусах.

Выпечка

20 отличных рецептов круассанов из слоеного теста

3. Пирожки из слоеного теста с творогом в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Творожную начинку можно сделать не только с изюмом!

Ингредиенты

Нужен достаточно сухой творог, чтобы тесто не размокло.

• 500 г слоеного теста;
• 500 г творога;
• 2 куриных яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• 30 г кураги и чернослива;
• 20 г ванильного сахара.

Пошаговый рецепт

1. Замочите сухофрукты в горячей воде на 10 минут, обсушите и мелко нарежьте.
2. Смешайте творог с одним яйцом, сахаром, ванильным сахаром и сухофруктами.
3. Нарежьте размороженное слоеное тесто квадратами, разложите начинку и сложите заготовки треугольниками, тщательно прижимая края вилкой.
4. Смажьте поверхность вторым яйцом и выпекайте пирожки 12-15 минут в аэрогриле при 170 градусах.

4. Пирожки из слоеного теста с курицей и грибами в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Универсальный рецепт для простого и сытного перекуса!

Ингредиенты

При желании, добавьте в начинку любые любимые специи.

• 500 г слоеного теста;
• 450 г куриного филе;
• 250 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• соль, паприка, орегано и другие специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Измельчите лук, морковь и грибы. Обжарьте их до испарения влаги.
2. Добавьте мелко нарезанную курицу, соль и специи, доведите начинку до готовности и остудите.
3. Раскатайте размороженное слоеное тесто и нарежьте квадратами. Разложите начинку, сложите заготовки пополам и защипните края.
4. При желании – смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
5. Выложите пирожки в корзину аэрогриля в один слой и выпекайте 13-15 минут при 180 градусах до румяности.

Выпечка

20 лучших рецептов пиццы из слоеного теста

5. Пирожки из слоеного теста с вишней в аэрогриле

Источник: AdobeStock

По такому же принципу можно готовить пирожки с любыми ягодами.

Ингредиенты

Если используете замороженные ягоды – разморозьте и дайте им стечь.

• 500 г слоеного теста;
• 200 г вишни без косточек;
• 5 столовых ложек сахара;
• 4 чайные ложки крахмала;
• 1 куриное яйцо.

Пошаговый рецепт

1. Пересыпьте вишню сахаром и оставьте на 20-30 минут. Слейте выделившийся сок, а затем перемешайте ягоды с крахмалом.
2. Нарежьте размороженное слоеное тесто прямоугольниками. Выложите на каждый немного вишни, сложите пополам и плотно соедините края.
3. Смажьте пирожки взбитым яйцом. Выпекайте 10-12 минут в аэрогриле при 180 градусах до румяной корочки.

6. Пирожки из слоеного теста с картошкой в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Картофельная начинка хорошо подходит для слоеного теста и не требует дополнительных связующих, вроде крахмала или муки.

Ингредиенты

При желании, добавьте в начинку рубленую зелень или жареные грибы.

• 500 г слоеного теста;
• 500 г картошки;
• 1 луковица;
• соль и молотый черный перец;
• семена кунжута;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Очистите, отварите картофель до мягкости и разомните в пюре.
2. Измельчите и обжарьте лук до золотистости, смешайте с картошкой, посолите и поперчите. Остудите начинку.
3. Нарежьте размороженное слоеное тесто квадратами и выложите начинку в центр каждого.
4. Сложите заготовки треугольниками, защипните края и по желанию – посыпьте кунжутом. Выпекайте пирожки 12-15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

Выпечка

Пирог из слоеного теста: 20 самых вкусных и простых рецептов

7. Пирожки из слоеного теста с сыром, луком и зеленью в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Несмотря на простоту состава, у этой начинки очень яркий вкус.

Ингредиенты

Используйте любую зелень по вкусу – петрушку, укроп или кинзу.

• 400 г слоеного теста;
• 150 г полутвердого сыра;
• 1 крупная луковица;
• 2 пучка зелени;
• 2 столовые ложки кунжута;
• 1 куриное яйцо;
• сливочное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Измельчите и обжарьте лук в ложке сливочного масла до румянца.
2. Мелко порубите зелень, натрите сыр на крупной терке и смешайте все с жареным луком.
3. Раскатайте и нарежьте размороженное слоеное тесто квадратами.
4. Разложите начинку и накройте свободной половиной теста. Защипните края, смажьте пирожки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
5. Выложите в один слой и выпекайте пирожки 12-13 минут в аэрогриле при 180 градусах.

8. Пирожки из слоеного теста со шпинатом и фетой в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Не только вкусные и ароматные, но еще и очень яркие!

Ингредиенты

Часть феты можно заменить на другой любимый сыр, в том числе и твердый.

• 250 г слоеного бездрожжевого теста;
• 250 г замороженного шпината;
• 200 г феты;
• 2 куриных яйца;
• 1 луковица;
• 1/2 пучка зелени;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка сметаны;
• соль.

Пошаговый рецепт

1. Разморозьте и хорошо отожмите шпинат. Измельчите и обжарьте лук на растительном масле до золотистости.
2. Смешайте шпинат с раскрошенной фетой, жареным луком, сметаной, одним яйцом и рубленой зеленью.
3. Нарежьте размороженное слоеное тесто квадратами. Посолите и разложите начинку, а затем соедините края заготовок.
4. Смажьте пирожки вторым яйцом и выпекайте 10-12 минут в аэрогриле при 180 градусах.

Выпечка

20 вкуснейших рецептов штруделя с яблоками из слоеного теста

9. Пирожки из слоеного теста с капустой в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Небольшое количество томатной пасты делает вкус начинки еще ярче.

Ингредиенты

Можете заменить часть свежей капусты на квашеную – для большего разнообразия.

• 500 г слоеного теста;
• 500 г белокочанной капусты;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 яичный желток;
• соль и молотый черный перец.

Пошаговый рецепт

1. Измельчите лук, натрите морковь и нашинкуйте капусту. Обжарьте лук и морковь, добавьте капусту и томатную пасту, посолите и поперчите.
2. Протушите овощи до мягкости на среднем огне и остудите начинку.
3. Раскатайте размороженное слоеное тесто, нарежьте квадратами и распределите капусту. Сложите заготовки пополам и соедините края.
4. Смажьте пирожки желтком, а при желании – посыпьте кунжутом. Выпекайте 12-15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

10. Пирожки из слоеного теста с шоколадом в аэрогриле

Источник: AdobeStock

Прекрасный десерт к чаю, от которого все точно будут в восторге!

Ингредиенты

Выбирайте любой шоколад, который вам больше нравится.

• 500 г слоеного теста;
• 200 г шоколада;
• 1 яичный желток;
• 1 столовая ложка воды.

Пошаговый рецепт

1. Разморозьте слоеное тесто и нарежьте его квадратами. Разделите шоколад на кусочки и разложите на каждую заготовку.
2. Накройте второй половиной теста и тщательно прижмите края вилкой.
3. Смешайте желток с водой и смажьте пирожки. Выпекайте их 10-12 минут в аэрогриле при 180 градусах до золотистости.