ПП-оладьи из кабачков с творогом на сковороде – простой рецепт

Источник: Helena Zolotuhina, AdobeStock

Может ли полезное блюдо быть вкусным? Отвечаем – да! Отличным тому примером послужат ПП-оладьи из кабачков с творогом на сковороде. Готовятся они просто и относительно быстро. Жарить можно на кукурузном, кокосовом или масле Гхи. Рассказываем проверенный рецепт!

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 106 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 6 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 300 г кабачков;
• 150 г творога;
• 1 куриное яйцо;
• 40 г твердого сыра;
• 10 г любой зелени;
• 1 столовая ложка овсяной муки;
• соль по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу;
• кукурузное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Кабачки натрите на терке, посолите и оставьте настояться на 10 минут.
2. После чего отожмите с кабачков образовавшийся сок любым удобным способом.
3. Твердый сыр натрите на терке, зелень нарежьте.
4. Смешайте тертые кабачки, сыр, яйцо, зелень и творог. Добавьте овсяную муку, молотый перец и соль, перемешайте.
5. Разогрейте кукурузное масло на сковороде, выложите небольшие островки из теста.
6. Обжаривайте ПП-оладьи из кабачков с творогом на сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!