ПП-пицца на кабачковой основе в аэрогриле – диетический рецепт

Источник: Zoryanchik, AdobeStock

Тем, кто следит за своим питанием, совсем не обязательно отказываться от любимой пиццы. ПП-пицца на кабачковой основе в аэрогриле получается легкой, но при этом сытной. Более интересный и менее калорийный вариант, как раз для повседневного меню!

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 112 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 5 г, У: 7 г).

Ингредиенты

• 350 г кабачков;
• 1 куриное яйцо;
• 40 г овсяной муки;
• 80 г куриного филе;
• 1 небольшой помидор;
• 80 г нежирного сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 2-3 веточки базилика;
• 1/2 чайной ложки итальянских трав;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт

1. Натрите кабачки на терке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Хорошо отожмите их от лишнего сока, а затем смешайте с яйцом, овсяной мукой и молотым черным перцем.
2. Смажьте форму аэрогриля растительным маслом, распределите кабачковую основу толщиной около 1 см и готовьте 12-15 минут при 180 градусах.
3. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и быстро обжарьте на сухой сковороде до полуготовности. Нарежьте помидор, натрите сыр и измельчите чеснок.
4. Вместо курицы также можно взять индейку или даже креветки.
5. Достаньте основу для пиццы из аэрогриля и разложите на нее чеснок, жареную курицу, помидоры, посыпьте итальянскими травами и сыром.
6. Верните ПП-пиццу на кабачковой основе обратно в аэрогриль на 8-10 минут при 180 градусах, чтобы сыр расплавился. По желанию украсьте ее базиликом перед подачей.