Простой и вкусный маринад для рыбы на мангале – рецепт

Источник: CCat82, AdobeStock

Маринад помогает подчеркнуть естественный вкус рыбы и сделать ее еще аппетитнее после жарки на мангале. При этом совсем не обязательно использовать большое количество ингредиентов. Делимся легким пошаговым рецептом маринада, который подойдет для разных видов рыбы!

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 1.
Калорийность: 501 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 53 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка цедры лимона;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого белого перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте оливковое масло с лимонным соком.
2. Добавьте чеснок, цедру лимона, орегано, сладкую паприку, молотый перец и соль. Хорошо перемешайте маринад.
3. Этого маринада хватит примерно на 1 килограмм рыбы. Маринуйте ее около 20-30 минут.