Свиная грудинка, запеченная в фольге в аэрогриле – простой и вкусный рецепт пошагово

Источник: New Africa, AdobeStock

Благодаря циркуляции горячего воздуха в аэрогриле свиная грудинка там равномерно пропекается, а запекание в фольге делает мясо максимально сочным, нежным и мягким, потому что все соки остаются внутри. Подробнее о том, как приготовить такое вкуснейшее блюдо – смотрите в нашем рецепте!

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 6.
Калорийность: 312 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 28 г, У: 1 г).

Ингредиенты

• 1,2 кг свиной грудинки;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• 1/2 чайной ложки молотого красного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Вымойте и обсушите свиную грудинку с помощью бумажных полотенец. Ножом сделайте небольшие надрезы по всей поверхности мяса.
2. Очистите и нарежьте чеснок тонкими пластинками, и вставьте их в получившиеся надрезы.
3. Смешайте растительное масло, сладкую паприку, тимьян, соль и молотый красный перец. Натрите грудинку этим маринадом со всех сторон и оставьте мариноваться на 40 минут при комнатной температуре или в холодильнике – как будет удобнее.
4. Далее плотно заверните свиную грудинку в два слоя фольги и переложите в корзину аэрогриля.
5. Запекайте грудинку примерно 1 час в аэрогриле при 180 градусах. После чего разверните фольгу и готовьте мясо еще 10-15 минут при 200 градусах до аппетитной и румяной корочки.