Рулетики из ветчины с крабовыми палочками и плавленым сыром

Источник: Elena Elizarova, AdobeStock

Праздничные закуски совсем не обязательно должны быть сложными. Рулетики из ветчины с крабовыми палочками и плавленым сыром готовятся быстро, а выглядят очень аккуратно и аппетитно. Нежная начинка отлично сочетается с тонкими мясными ломтиками! Делимся проверенным рецептом!

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 12.

Ингредиенты

• 12 тонких ломтиков ветчины;
• 200 г крабовых палочек;
• 120 г плавленого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 веточки зелени;
• 2-3 столовые ложки майонеза;
• молотый черный перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Если у вас плавленые сырки в брусочках, тогда подержите их 20 минут в морозилке и затем натрите на терке. А мягкий плавленый сыр в лотке – используйте просто так.
2. Натрите крабовые палочки. Их тоже можно слегка подморозить для большего удобства, если нужно.
3. Пропустите чеснок через пресс, измельчите зелень, смешайте вместе все ингредиенты, кроме ветчины, и заправьте получившуюся начинку майонезом.
4. Поперчите или приправьте по вкусу, а вот соль – здесь обычно не нужна.
5. Выложите по столовой ложке начинки на каждый ломтик ветчины. Сверните плотные рулетики и разложите их швом вниз на блюдо.
6. Перед подачей отправьте рулетики ненадолго настояться в холодильник. Приятного аппетита!