Салат «Бургер» с фаршем и овощами – очень вкусный рецепт

Источник: Архив пресс-службы

Все самое лучшее от любимого бургера можно собрать в одном салатнике! Салат «Бургер» с фаршем и овощами сочетает в себе сочное мясо, свежие овощи и знакомые вкусы, только без булочки и необходимости складывать каждый бургер отдельно. Удивите гостей креативностью!

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 4.
Калорийность: 165 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 13 г, У: 3 г).

Ингредиенты

• 400 г говяжьего фарша;
• 2 помидора;
• 2 огурца;
• 1 репчатая луковица;
• 100 г твердого сыра;
• 50 г салата айсберг;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1/2 чайной ложки паприки;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Промойте и обсушите помидоры с огурцами, а затем нарежьте их небольшими кубиками. Тонко нашинкуйте салат айсберг. Вместо него также можно использовать пекинскую капусту или обычный листовой салат.
2. Обжарьте говяжий фарш до изменения цвета на смазанной маслом сковороде, разбивая комочки. Добавьте измельченный лук, соль и специи, и жарьте еще 5-7 минут до готовности. Переложите на тарелку и полностью остудите.
3. Натрите сыр на крупной терке. Для более яркого вкуса – вместо обычного твердого сыра можно использовать чеддер. Отдельно смешайте майонез с кетчупом и горчицей.
4. Выложите ингредиенты в глубокий салатник слоями или аккуратно перемешайте – как больше нравится. Добавьте соус непосредственно перед подачей, чтобы овощи не пустили много сока.
5. Салат «Бургер» готов! Подавайте его сразу же после приготовления. Приятного аппетита!