Источник: Zefirchik06, AdobeStock Если у вас нет времени на долгую готовку, тогда салаты на скорую руку станут настоящим спасением. А пекинская капуста – отличная основа именно для таких салатов. Она хорошо сочетается с овощами, сыром, мясными продуктами или консервами, а главное – не требует никакой предварительной подготовки. Рассказываем лучшие рецепты!
1. Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой
Источник: AdobeStock Идеальная комбинация вкуса и пользы – обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты
Консервированную кукурузу заранее откиньте на дуршлаг.
- 300 г пекинской капусты;
- 2 огурца;
- 150 г консервированной кукурузы;
- 2 столовые ложки сметаны;
- соль по вкусу.
Способ приготовления
- Нашинкуйте пекинскую капусту и нарежьте огурцы тонкой соломкой.
- Добавьте консервированную кукурузу, посолите и перемешайте.
- Заправьте салат сметаной перед подачей.
2. Салат с пекинской капустой, ветчиной и сыром
Источник: AdobeStock Сытный и легкий в приготовлении салат для быстрого перекуса.
Ингредиенты
Смело берите любую ветчину и любой твердый сыр, которые больше нравятся.
- 300 г пекинской капусты;
- 200 г ветчины;
- 100-120 г твердого сыра;
- 3 столовые ложки майонеза;
- молотый черный перец.
Способ приготовления
- Нашинкуйте пекинскую капусту, нарежьте ветчину соломкой.
- Натрите сыр на крупной терке и смешайте вместе все ингредиенты.
- Заправьте салат майонезом и поперчите.
20 самых вкусных ПП салатов из пекинской капусты
3. Салат с копченой курицей, пекинской капустой и огурцом
Источник: AdobeStock Копченая курица хороша тем, что она уже сразу готова к употреблению.
Ингредиенты
Свежий огурец делает салат более сочным и хрустящим.
- 300 г пекинской капусты;
- 250 г копченой курицы;
- 2 огурца;
- 2 столовые ложки майонеза.
Способ приготовления
- Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Отдельно нарежьте копченую курицу небольшими кусочками.
- Нарежьте огурцы соломкой и смешайте вместе все ингредиенты.
- Заправьте салат майонезом перед подачей.
4. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой
Источник: AdobeStock Крабовые палочки – идеальный ингредиент для салатов на скорую руку. А к тому же, в них еще и много белка!
Ингредиенты
При желании добавьте немного укропа.
- 300 г пекинской капусты;
- 200 г крабовых палочек;
- 150 г консервированной кукурузы;
- 2-3 столовые ложки майонеза.
Способ приготовления
- Нашинкуйте пекинскую капусту и нарежьте крабовые палочки кубиком.
- Слейте жидкость с кукурузы и отправьте кукурузу в салат.
- Заправьте салат майонезом и перемешайте перед подачей.
- Посолите и поперчите по желанию.
20 салатов на скорую руку, перед которыми просто невозможно устоять
5. Салат с тунцом, пекинской капустой и огурцом
Источник: AdobeStock Особенно такой салат понравится приверженцам правильного питания.
Ингредиенты
Если есть чуть больше времени – добавьте сюда вареное куриное яйцо.
- 300 г пекинской капусты;
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
- 2 огурца;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и молотый черный перец.
Способ приготовления
- Тонко нашинкуйте пекинскую капусту и нарежьте огурцы соломкой.
- Слейте жидкость с тунца и разомните рыбу вилкой.
- Смешайте вместе все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом с лимонным соком.
- Посолите и поперчите салат по вкусу.
6. Салат из пекинской капусты с яблоком, сыром и грецкими орехами
Источник: AdobeStock Интересное сочетание сладких и соленых вкусов, которое никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Яблоко лучше взять кисло-сладкое.
- 300 г пекинской капусты;
- 1 яблоко;
- 100 г твердого сыра;
- 50 г грецких орехов;
- 2 столовые ложки сметаны.
Способ приготовления
- Натрите сыр на крупной терке и отдельно нашинкуйте пекинскую капусту.
- Очистите и нарежьте яблоко тонкой соломкой.
- Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде и нарубите.
- Смешайте вместе все ингредиенты, заправьте салат сметаной и подавайте к столу.
15 невероятно простых салатов с кукурузой на скорую руку
7. Салат с пекинской капустой, фасолью и болгарским перцем
Источник: AdobeStock Точно захочется повторить, ведь для этого рецепта нужны простые ингредиенты и совсем немного времени.
Ингредиенты
Можно использовать и белую фасоль, но с красной – салат будет выглядеть в разы ярче и аппетитнее.
- 300 г пекинской капусты;
- 1 банка красной консервированной фасоли;
- 2 болгарских перца;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Способ приготовления
- Нашинкуйте пекинскую капусту и нарежьте болгарский перец соломкой.
- Слейте жидкость с фасоли и смешайте вместе все ингредиенты.
- Заправьте салат растительным маслом и посолите.
8. Салат из пекинской капусты с корейской морковью и колбасой
Источник: AdobeStock Корейская морковь – еще одна находка для экспресс-салатов.
Ингредиенты
Лучше всего сюда подойдет качественная полукопченая колбаса.
- 300 г пекинской капусты;
- 180 г корейской моркови;
- 200 г колбасы;
- 2 столовые ложки майонеза.
Способ приготовления
- Нашинкуйте капусту и нарежьте колбасу соломкой.
- Смешайте вместе пекинскую капусту, колбасу и корейскую морковь.
- Заправьте салат майонезом и подавайте.
15 лучших салатов с креветками и пекинской капустой
9. Салат с пекинской капустой, авокадо и кукурузой
Источник: AdobeStock Получается так вкусно, что вам сразу захочется приготовить еще одну порцию.
Ингредиенты
Авокадо обязательно должно быть спелым, но плотным.
- 300 г пекинской капусты;
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- 150 г консервированной кукурузы;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и молотый черный перец.
Способ приготовления
- Нашинкуйте пекинскую капусту.
- Нарежьте авокадо и огурец небольшими кусочками.
- Добавьте консервированную кукурузу и заправьте салат оливковым маслом с лимонным соком.
- Посолите и поперчите по вкусу.
10. Салат с красной рыбой и пекинской капустой
Источник: AdobeStock Подойдет семга, форель или любая другая слабосоленая красная рыба на ваше усмотрение.
Ингредиенты
Сюда также можно добавить вареное куриное яйцо, если позволяет время и хочется сделать салат максимально сытным.
- 200 г пекинской капусты;
- 200 г огурцов;
- 5-6 помидоров черри;
- 100 г слабосоленой красной рыбы;
- 20 мл растительного масла;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- укроп или другая зелень.
Способ приготовления
- Произвольно нашинкуйте пекинскую капусту.
- Нарежьте огурцы и красную рыбу кубиками примерно одного размера. Помидоры черри нарежьте половинками.
- Для заправки смешайте растительное масло с лимонным соком. Посыпьте салат рубленой зеленью перед подачей.