Салат с помидорами, страчателлой и рукколой – вкусный рецепт

Источник: Northernrf, AdobeStock

В итальянской кухне особенно ценят простые сочетания свежих продуктов. Салат с помидорами, страчателлой и рукколой – именно такой! Он легкий, сочный и чудесно подходит на все случаи жизни, а его приготовление займет всего несколько минут. Делимся отличным рецептом, с которым справится каждый!

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2.
Калорийность: 152 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 13 г, У: 4 г).

Ингредиенты

• 200 г страчателлы;
• 250 г спелых плотных помидоров;
• 30 г рукколы;
• 8-10 листиков свежего базилика;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка бальзамического крема;
• соль и молотый черный перец.

Пошаговый рецепт

1. Промойте и обсушите рукколу. Нарежьте помидоры крупными дольками, а листья базилика – крупно порвите руками.
2. Выложите на блюдо дольки помидоров, с помощью ложки или любым удобным способом разложите страчателлу, а сверху добавьте рукколу и базилик.
3. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим кремом.
4. Посолите и поперчите по вкусу, и подавайте готовый салат к столу. Приятного аппетита!