Хочешь приготовить оригинальный салат? Тогда мы собрали для тебя 20 вкуснейших рецептов, в которых прекрасно сочетаются сочные ананасы и нежные креветки. Здесь есть легкие варианты с маслом, более сытные с йогуртом и даже такие, для которых креветок надо жарить на гриле!
1. Салат с креветками, перепелиными яйцами, сыром и ананасом
Можно готовить салат и с куриными яйцами, но перепелиные – гораздо нежнее.
Тебе понадобится: 100 г очищенных креветок, 4 вареных перепелиных яйца, 100 г мякоти ананаса, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки промой кипятком и сбрызни лимонным соком. Очищенные перепелиные яйца, ананас и сыр нарежь небольшими кусочками. Все смешай, посоли, поперчи и заправь салат оливковым маслом.
2. Салат с пекинской капустой, ананасом и креветками
Лучше всего будет взять кислое яблоко.
Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 100 г охлажденных креветок, 150 г мякоти ананаса, 1/2 яблока, 2 ч.л. лимонного сока, 40 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Капусту нашинкуй тонкой соломкой, ананас и яблоко нарежь. Креветки промой кипятком, очисти от панцирей и сбрызни лимонным соком. Смешай все в глубокой миске, добавь масло, соль и молотый перец.
3. Слоеный салат «Радость»
Готовый салат непременно должен постоять в холодильнике пару часов.
Тебе понадобится: 2 огурца, 3 вареных картошки, 3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 150 г охлажденных креветок, 100 г консервированных ананасов, 1 ст.л. лимонного сока, 150 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Огурцы, сыр, очищенные яйца и картофель натри на терке. Ананасы нарежь, креветок промой кипятком и очисти. Выложи слоями картофель, огурцы, яйца, ананасы и сыр. После каждого слоя добавляй соль, перец и смазывай майонезом. Сверху выложи креветки и сбрызни салат лимонным соком.
4. Салат «Ананас»
Подать можно и на тарелке, но в половинке ананаса – салат смотрится куда оригинальнее.
Тебе понадобится: 1/2 ананаса, 200 г очищенных креветок, 100 г помидоров, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Из половины ананаса вырежи мякоть так, чтобы образовалось углубление красивой формы и нужного размера. Полученную мякоть нарежь кубиками. Помидоры измельчи, креветки промой кипятком. Смешай помидоры, ананас и креветки. Добавь лимонный сок, масло, перец и соль. Выложи салат в ананасовую «тарелочку» и подавай на стол.
20 очень вкусных салатов с копченой курицей и ананасом
5. Салат с креветками, авокадо, ананасом и дыней
Отличный вариант салата на праздничный стол или даже для романтического ужина.
Тебе понадобится: 200 г крупных креветок, 1 авокадо, 100 г мякоти ананаса, 100 г дыни, 2 средних помидора, 2 ст.л. лимонного сока, 30 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки промой кипятком, очисти от панцирей и сложи в миску. Добавь измельченные помидоры, ананас, авокадо и дыню. Отдельно смешай лимонный сок, масло, соль и перец. Влей заправку в салат и аккуратно перемешай.
6. Салат с овощами, ананасом и креветками
Не стоит надолго оставлять такой салат в холодильнике, иначе он стечет.
Тебе понадобится: 1 огурец, 1 средний помидор, 100 г очищенных креветок, 100 г мякоти ананаса, 3 ст.л. натурального йогурта, 1 ст.л. кунжута, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь огурец, помидор и ананас, креветок ошпарь кипятком. Смешай все в глубоком салатнике, добавь соль, молотый перец и йогурт. Готовый салат присыпь кунжутом.
7. Свежий салат с авокадо, ананасом, креветками и зеленью
Можешь добавить сюда микс разной зелени по вкусу.
Тебе понадобится: 1 авокадо, 100 г мякоти ананаса, 100 г очищенных креветок, 1 горсть свежей зелени, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, хлопья перца чили, соль.
Приготовление: Авокадо очисти, нарежь и сбрызни лимонным соком. Ананас измельчи, креветки промой кипятком, зелени порви руками. Все смешай, посоли, заправь салат маслом и присыпь хлопьями перца.
8. Салат «Восторг»
Лучше всего подавать салат на стол сразу теплым.
Тебе понадобится: 200 г королевских креветок, 1 ст.л. лимонного сока, 1 цукини, 150 г мякоти ананаса, 50 г любой зелени, 2 ст.л. миндаля, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветок промой кипятком и очисти от панцирей, цукини нарежь тонкими пластинами. Выложи креветки и цукини на решетку для гриля и обжарь по 3 минуты с каждой стороны. Смешай цукини, креветки, измельченную зелень, ананас и миндаль. Добавь лимонный сок, масло, соль и молотый перец.
10 слоеных салатов с креветками, которые хочется готовить круглый год
9. Салат с креветками, огурцами, ананасом и оригинальной заправкой
Выкладывай на подушку из свежей зелени или подавай его в широких стаканах.
Тебе понадобится: 100 г очищенных креветок, 2 средних огурца, 100 г мякоти ананаса, 2 ст.л. натурального йогурта, 1 ст.л. дижонской горчицы, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветок выложи на дуршлаг и промой кипятком. Огурцы и ананас нарежь небольшими кусочками. Сложи все в миску. Отдельно смешай йогурт, дижонскую горчицу, соль и молотый перец. Добавь заправку в салат и аккуратно перемешай.
10. Салат с пекинской капустой, креветками, ананасом и гранатом
Попробуй! Это очень просто и вкусно!
Тебе понадобится: 100 г пекинской капусты, 100 г очищенных креветок, полстакана гранатовых зерен, 100 г крабовых палочек, 100 г мякоти ананаса, 3 листика салата, 100 мл йогурта, 2 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь капусту, крабовые палочки, ананас и салатные листья. Креветки промой кипятком и сбрызни лимонным соком. Все смешай, добавь гранатовые зерна, соль, молотый перец и йогурт.
11. Салат с креветками, сельдереем, ананасом и сметаной
Процесс приготовления такого салата занимает не больше 5 минут.
Тебе понадобится: 100 г очищенных креветок, 100 г мякоти ананаса, 1 стебель сельдерея, пару веточек любой зелени, 100 г сметаны, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки выложи на дуршлаг и промой кипятком. Измельчи сельдерей, ананас и зелень. Смешай салат в глубокой миске, посоли, поперчи и заправь сметаной.
12. Слоеный салат с сыром, орехами, ананасом и креветками
Смазывать слои майонезом – удобнее всего с помощью силиконовой щеточки.
Тебе понадобится: 100 г маринованных грибов, 3 вареных картофеля, 100 г очищенных креветок, 100 г консервированных ананасов, 1 горсть грецких орехов, 100 г твердого сыра, 150 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь грибы и ананас, креветок промой кипятком. Орехи подсуши на сковороде и измельчи. Сыр и очищенный картофель натри на терке. Выложи слоями грибы, картошку, креветки, ананас и сыр. Каждый слой соли, перчи и смазывай майонезом. Присыпь салат орехами и поставь на пару часов в холодильник.
15 быстрых салатов с креветками и крабовыми палочками
13. Салат из ананаса, крабовых палочек, креветок и пекинской капусты
Заправить салат можно как сметаной, так и майонезом или натуральным йогуртом.
Тебе понадобится: 100 г консервированных ананасов, 200 г очищенных креветок, 200 г пекинской капусты, 100 г крабовых палочек, 150 мл майонеза, соль.
Приготовление: Нарежь кубиками крабовые палочки и ананасы. Капусту нашинкуй тонкой соломкой, креветок промой кипятком. Сложи все в глубокую миску, посоли и заправь майонезом.
14. Салат «Мечта»
Готовь с красным болгарским перцем, так получается ярче и красивее!
Тебе понадобится: 2 средних огурца, 1 болгарский перец, 100 г очищенных креветок, 150 г мякоти ананаса, 1 зубчик чеснока, пару веточек зелени, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. кукурузного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки выложи на дуршлаг, промой кипятком и сбрызни лимонным соком. Нарежь огурцы, ананас, зелень и очищенный болгарский перец. Смешай все, поперчи и посоли. Добавь масло и пропущенный через пресс чеснок.
15. Слоеный салат с ананасом, яйцами, овощами и креветками
Выкладывай салат с помощью кулинарного кольца.
Тебе понадобится: 150 г консервированных ананасов, 2 средних огурца, 2 помидора, 3 вареных яйца, 150 г очищенных креветок, 1 ст.л. лимонного сока, 10 г любой зелени, 150 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь ананасы, огурцы и помидоры небольшими кубиками. Яйца очисти и натри на терке, креветок промой кипятком и сбрызни лимонным соком. Зелень мелко нарежь. Выложи ингредиенты слоями в такой последовательности: ананас, огурцы, помидоры, зелень и яйца. После каждого слоя добавляй соль, молотый перец и майонез. Сверху красиво выложи креветки и укрась зеленью. Настаивай готовый салат 2 часа в холодильнике.
16. Салат с овощами, креветками, кальмаром и ананасом
Готовый салат присыпь измельченным арахисом, кунжутом или семенами льна.
Тебе понадобится: 5 помидоров черри, 1 огурец, 100 г стручковой фасоли, 1 вареная тушка кальмара, 1/2 манго, 1/2 луковицы, 100 г консервированного ананаса, 100 г очищенных креветок, 1 горсть любой зелени, 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Фасоль нарежь и провари в подсоленной воде 3 минуты. Креветки промой кипятком. Помидоры, огурец, манго, лук, кальмары, ананас и зелень нарежь. Все смешай, добавь лимонный сок, масло, соль и молотый перец.
20 салатов с креветками и авокадо, которые стоит приготовить
17. Слоеный салат с яйцом, зеленым горошком, ананасом и креветками
Отличная альтернатива для тех, кому надоел классический Оливье.
Тебе понадобится: 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г консервированного ананаса, 1 помидор, 3 вареных яйца, 100 г маринованных грибов, 150 г очищенных креветок, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки выложи на дуршлаг и промой кипятком. Грибы, ананасы, помидор и очищенные яйца нарежь небольшими кусочками. Все смешай, добавь горошек, перец, соль и майонез. Выложи салат с помощью кулинарного кольца и укрась креветками.
18. Простой салат с ананасом, пекинской капустой и жареными креветками
Удобнее готовить с крупными креветками.
Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 100 г очищенных креветок, 100 г консервированных ананасов, 1 зубчик чеснока, 40 г сливочного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки выложи на разогретую сковородку с маслом и обжарь по 2 минуты с каждой стороны. Капусту нашинкуй, ананасы нарежь кубиками. Все смешай, добавь лимонный сок, масло, молотый перец, соль и выдави через пресс чеснок.
19. Салат из феты, креветок и ананаса
Замени фету брынзой или сыром бри и получится еще один интересный вариант салата.
Тебе понадобится: 100 г феты, 150 г охлажденных креветок, 100 г ананаса, 3 листика салата, 0,5 ч.л. лимонной цедры, 1 горсть грецких орехов, 3 ст.л. кукурузного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь брынзу, ананас и салатные листья. Орехи подсуши на сковороде и слегка измельчи, креветок промой кипятком и очисти от панцирей. Смешай салат в глубокой миске, добавь цедру, соль, перец и кукурузное масло.
20. Салат с сыром, ананасом и креветками
Для этого рецепта лучше использовать соленый сыр.
Тебе понадобится: 100 г твердого сыра, 100 г очищенных креветок, 150 г ананасов, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Сыр натри на терке, ананасы нарежь мелкими кубиками, а два кольца оставь для подачи. Креветки промой кипятком, сбрызни лимонным соком и также измельчи. Смешай сыр, ананасы и креветок, добавь майонез, соль и перец. Выложи на тарелку кольцо ананаса, сверху аккуратно размести салат. Накрой вторым кольцом и укрась креветкой.