Существует множество вариантов слоеных салатов, и далеко не все из них тяжелые для желудка. Легкие, вкусные и очень красивые слоеные салаты получаются с креветками. Тут важно правильно подобрать другие ингредиенты, чтобы не заглушить деликатный морепродукт. Лови подборку из 10 лучших рецептов!
1. Слоеный салат с креветками и ананасами
Изюминку этому салату придают еще и обжаренные шампиньоны.
Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, 200 г ананасов, 2 яйца, 200 г шампиньонов, 80 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Отвари и натри яйца на терке. Отдельно отвари креветок, а шампиньоны – нарежь и обжарь до готовности. Нарежь ананасы кубиком и натри сыр на терке. Выложи слоями жареные грибы, яйца, ананасы, креветок и сыр. Промазывай слои майонезом.
2. Слоеный салат с креветками, крабовыми палочками и сыром
Минималистичный салат с прекрасным балансом вкусов.
Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, 200 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Отвари креветок до готовности и мелко нарежь. Мелко нарежь крабовые палочки и натри сыр на терке. Отвари яйца, раздели белки и желтки, и тоже натри их. Выложи слоями крабовые палочки, креветок, тертый сыр, яичные белки и желтки. Промазывай слои салата небольшим количеством майонеза.
20 слоеных салатов к празднику и на каждый день
3. Слоеный салат с картофелем, красной рыбой и креветками
Если потребуется рецепт очень сытного слоеного салата – это именно он.
Тебе понадобится: 200 г красной рыбы, 150 г очищенных креветок, 200 г крабовых палочек, 2 картофелины, 1 морковь, 3 яйца, 1 луковица, майонез.
Приготовление: Отвари морковь, картошку и яйца. Отдельно отвари до готовности креветок. Нарежь рыбу, крабовые палочки и креветок мелким кубиком. Измельчи лук, а картошку, морковь и отдельно желтки с белками – натри на терке. Выложи слоями картошку, рыбу, лук, желтки, крабовые палочки, морковь, креветок и белки. Промазывай слои майонезом.
4. Слоеный салат с креветками, рисом и авокадо
С легким постным майонезом этот салат получается практически ПП.
Тебе понадобится: 250 г креветок, 150 г риса, 1/2 авокадо, 50 г моцареллы, майонез.
Приготовление: Отвари и очисти креветок. Отдельно отвари рис. Нарежь авокадо кубиком и натри моцареллу на терке. Заправь рис майонезом. Выложи в форму треть риса и на него – моцареллу. Затем – креветок и снова треть риса. Далее – авокадо и оставшуюся треть риса.
20 салатов с креветками и ананасом, перед которыми сложно устоять
5. Слоеный салат с креветками и каперсами
Измельченные каперсы придают ему интересные и пикантные нотки.
Тебе понадобится: 100 г очищенных креветок, 150 г картошки, 2 яйца, 1-2 ч.л. каперсов, майонез, 2 ч.л. красной икры.
Приготовление: Заранее отвари яйца, картошку и креветок. Мелко нарежь все ингредиенты. Выложи слоями креветок, картошку, каперсы и яйца. Промажь слои майонезом. Перед подачей салата – выложи сверху красную икру.
6. Слоеный салат с креветками, красной рыбой и огурцами
Очень красиво будет, если выложить салат через кулинарное кольцо на подложку из салатных листьев.
Тебе понадобится: 200 г красной рыбы, 200 г очищенных креветок, 3 яйца, 3 картофелины, 2 огурца, майонез.
Приготовление: Отвари яйца, картошку и креветок. Натри картошку на терке, а остальные ингредиенты – мелко нарежь. Выложи слоями картофель, яйца, красную рыбу, огурцы и креветок. Промазывай слои салата майонезом.
15 быстрых салатов с креветками и крабовыми палочками
7. Слоеный салат с крабовыми палочками, креветками и помидорами
Сытный и нежный одновременно – это вполне возможно!
Тебе понадобится: 150 г очищенных креветок, 2 картофелины, 2 помидора, 100 г крабовых палочек, 2 яйца, майонез, 40 г твердого сыра.
Приготовление: Заранее отвари картофель и яйца. Отдели белки и желтки, и натри их на терке. Картофель и сыр тоже натри. Помидоры и крабовые палочки мелко нарежь. Отвари и измельчи креветок. Выложи слоями картошку, помидоры, яичный белок, крабовые палочки, тертый сыр, креветок и желток. Промазывай слои небольшим количеством майонеза.
8. Слоеный салат с креветками и кальмарами
Еще один рецепт вкуснейшего слоеного салата для любителей морепродуктов!
Тебе понадобится: 2 картофелины, 2 яйца, 2 кальмара, 150 г очищенных креветок, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картошку и яйца. Отвари кальмаров 1-2 минуты в кипящей воде. Привари креветок до готовности. Отдели белки и желтки, и мелко нарежь все ингредиенты. Выложи слоями картошку, кальмаров, белки, креветок и желтки. Промазывай слои салата майонезом.
20 салатов с креветками и авокадо, которые стоит приготовить
9. Слоеный салат с креветками, семгой и яблоком
Можешь украсить готовый салат зеленью, красной икрой или перепелиными яйцами.
Тебе понадобится: 120 г картошки, 150 г семги, 120 г яблока, 2 яйца, 100 г очищенных креветок, майонез.
Приготовление: Картофель отвари и натри на терке, выложи его первым слоем и смажь майонезом. Сверху добавь мелко нарезанную семгу и тоже слегка смажь майонезом. На нее – тертое яблоко и снова майонез. Затем – отварных креветок и на них – тертые вареные яйца. Смажь салат майонезом и укрась по вкусу.
10. Слоеный салат с креветками и красной икрой
Идеальный праздничный салат с минимумом ингредиентов.
Тебе понадобится: 450 г креветок, 120 г красной икры, 4 яйца, 1 картофелина.
Приготовление: Отвари и очисти креветок. Картофель отвари и натри на крупной терке. Отвари яйца, отдели желтки от белков и тоже натри их отдельно. Выложи слоями половину креветок, картошку, яичные белки, креветок и желтки. Промазывай слои майонезом. Дай салату настояться в холодильнике и перед подачей выложи слой красной икры.